打造鹿源原料膳食 吉林省又一項研究成果轉化

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吉林省是全國梅花鹿養殖的發(fā)源地和主產(chǎn)區，素有“皇家鹿苑”之美譽(yù)。吉林省梅花鹿工程研究中心是依托于吉林農業(yè)大學(xué)建設的，研究方向主要包括梅花鹿種質(zhì)資源與品種選育、梅花鹿營(yíng)養標準與精細飼養、梅花鹿傳染病防控與凈化、梅花鹿活性成分與產(chǎn)品研發(fā)等。中心成立以來(lái)，科研團隊共發(fā)表SCI文章100余篇，獲國家授權發(fā)明專(zhuān)利20余項。

梅花鹿工程研究中心在研究過(guò)程中根據梅花鹿高速奔跑時(shí)可以驟然停在原地這一特性的啟發(fā)，開(kāi)發(fā)了特殊膳食產(chǎn)品核芯肽，該研究成果成功轉化，由吉林省銳鹿健康產(chǎn)業(yè)有限公司打造了以D核糖、1.6二磷酸果糖和鹿心為原料的產(chǎn)品，該產(chǎn)品也是國內首款添加鹿源原料的核糖類(lèi)特殊膳食。

未來(lái)，吉林省梅花鹿工程研究中心將進(jìn)一步推進(jìn)高校與企業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化深度融合，促進(jìn)更多科技成果轉化。

中國吉林網(wǎng) 吉刻APP記者 殷維

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