供應鏈如何助力企業(yè)降本增效

產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈是制造業(yè)的筋骨血脈，是穩住經(jīng)濟大盤(pán)的重要支撐。黨的二十大報告3次提及產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈，提出“著(zhù)力提升產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈韌性和安全水平”“確保糧食、能源資源、重要產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈安全”。

從助力企業(yè)降本增效，到服務(wù)基礎設施建設；從餐飲原材料供應提速，到海關(guān)流程加快簡(jiǎn)化，近年來(lái)，福建廈門(mén)積極推動(dòng)供應鏈建設，使供應鏈服務(wù)融入生產(chǎn)生活的各個(gè)角落。

(相關(guān)資料圖)

——編 者

獲評全國首批供應鏈創(chuàng )新與應用示范城市，擁有國內四大供應鏈集團中的3家，中國供應鏈管理年會(huì )永久落戶(hù)……近年來(lái)，福建廈門(mén)大力推動(dòng)供應鏈建設，不僅助力企業(yè)降本增效，還帶動(dòng)了城市建設，改善了人民生活。

供應鏈到底如何發(fā)揮作用？廈門(mén)有哪些經(jīng)驗和思考？推動(dòng)供應鏈建設，還有哪些難題待解？帶著(zhù)這些問(wèn)題，記者進(jìn)行了采訪(fǎng)。

合理配置供需資源

一家廈門(mén)的企業(yè)，為什么要去東北建網(wǎng)點(diǎn)？

從事糧食供應業(yè)務(wù)多年，2013年，廈門(mén)象嶼股份有限公司做了一個(gè)大膽的決定：到東北去，把糧食收儲網(wǎng)點(diǎn)建到農戶(hù)家門(mén)口?！氨鞠胫?zhù)在廈門(mén)工作，卻在東北待了足足4年?！比缃褚咽窍髱Z運營(yíng)管理部高級經(jīng)理的陳修賢告訴記者。

“產(chǎn)區在北，用戶(hù)在南。把收儲網(wǎng)點(diǎn)建到東北，是綜合考慮成本和效益后得出的最優(yōu)解?！惫究偨?jīng)理齊衛東說(shuō)。

在黑龍江省齊齊哈爾市依安縣，陳修賢跟著(zhù)農戶(hù)下田，一路走完玉米收割、收購、質(zhì)檢、烘干、倉儲、運輸的全過(guò)程，通過(guò)不斷減少各環(huán)節的損耗，為整個(gè)過(guò)程降本增效。在優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)節的同時(shí)，一條北糧南運的大通道隨之開(kāi)辟。以黑龍江省富錦市到四川省成都市為例，陳修賢算了一筆賬：“得益于北糧南運的多式聯(lián)運網(wǎng)絡(luò )，運輸時(shí)間縮短5天，每噸運輸成本減少20元?！?/p>

“下游企業(yè)穩定了生產(chǎn)，上游種糧大戶(hù)不用再自己找銷(xiāo)路，種糧積極性也提高了?！饼R衛東補充說(shuō)。

一家制造業(yè)企業(yè)，為什么要在軟件上投入5000萬(wàn)元？

機器轟鳴，偌大的車(chē)間，只有一條產(chǎn)線(xiàn)?！皠e看產(chǎn)線(xiàn)還是30年前的，年產(chǎn)量卻較10年前翻了一番?！绷值虏孳?chē)供應鏈總監曾劍鋒說(shuō)。

產(chǎn)品增至20多種、交付期縮短近一半……看著(zhù)墻上的數據，記者有些不相信。

不急著(zhù)解釋?zhuān)鴦︿h領(lǐng)著(zhù)記者來(lái)到倉庫。倉庫內，不同零件根據使用頻率、訂單排期放置在不同貨架、不同高度。

“叉車(chē)定制化率高達70%、涉及零件多達4萬(wàn)種，既要保證生產(chǎn)交期，又要實(shí)現庫存有效控制?！敝钢?zhù)一套內部庫存系統，曾劍鋒道出企業(yè)高效生產(chǎn)的秘訣：收到訂單后，內部庫存系統會(huì )自動(dòng)生成零配件清單。與此同時(shí)，各供應商獲得清單需求，根據訂單排期組織原料裝配。生產(chǎn)前一天，零件包到達倉庫指定位置。生產(chǎn)當天，哪個(gè)零件在哪個(gè)時(shí)間到生產(chǎn)線(xiàn)哪個(gè)位置，精確無(wú)誤。

“這就是供應鏈的作用?！睆B門(mén)自貿委供應鏈相關(guān)負責人林玉婷解釋?zhuān)ㄟ^(guò)供需資源的合理配置，供應鏈管理為企業(yè)計算出成本與效益的最優(yōu)方案，并通過(guò)產(chǎn)業(yè)上下游的協(xié)同整合，實(shí)現全鏈條的價(jià)值提升。

優(yōu)化流程提升服務(wù)

除了在生產(chǎn)環(huán)節發(fā)力，供應鏈還會(huì )如何改變我們的生活？

上午8點(diǎn)45分，廈門(mén)地鐵湖濱東路站，出站、上樓、打卡，林亞楠提前10分鐘坐到了公司工位前。家住島外翔安區，自從去年地鐵3號線(xiàn)開(kāi)通，林亞楠再也沒(méi)有擔心過(guò)遲到。

另一邊，10公里外的廈門(mén)國貿集團股份有限公司大樓內，國貿市政重點(diǎn)工程保障組工作人員蔡伯超也已到達工位?？粗?zhù)電腦前的簽收單，蔡伯超還沒(méi)從前一晚的緊張中緩過(guò)來(lái)。

在廈門(mén)，地鐵是市民重要的出行方式之一。已開(kāi)通地鐵3條，在建地鐵3條半，同時(shí)施工的站點(diǎn)多達20多個(gè)?！?公里地鐵用到的鋼材規格有10余種。缺一種，整個(gè)站點(diǎn)就可能停工?！辈滩墓ぷ?，就是保障廈門(mén)地鐵施工站點(diǎn)的鋼材供應。

足足2000噸！前一天下午5點(diǎn)，蔡伯超看著(zhù)訂單上的數字，神經(jīng)瞬間緊繃——這次訂單涉及的鋼材量大、規格雜、站點(diǎn)多、時(shí)間緊。

爭分奪秒。半小時(shí)內，位于泉州、三明、福州的三家國貿鋼材倉庫收到了總部的電子提單。與此同時(shí)，3支車(chē)隊收到托運單后，分三個(gè)方向從廈門(mén)出發(fā)。當晚7點(diǎn)30分，一支車(chē)隊抵達泉州安溪庫。庫門(mén)外，管理員已等候在旁，貨品整裝待發(fā)。1小時(shí)后，1000噸鋼材完成裝車(chē)，立刻返回。當晚零點(diǎn)，在地鐵3號線(xiàn)南延段廈大白城站，鋼材及時(shí)到位。

“正是國貿在鋼鐵供應鏈上日復一日磨煉出的儲備和調度能力，保障了每日地鐵施工的順利進(jìn)行?！辈滩f(shuō)。

下了班，林亞楠和同事來(lái)到公司附近的一家酸菜魚(yú)餐廳。點(diǎn)菜、下單，15分鐘后，熱氣騰騰的酸菜魚(yú)被端上桌。

幾公里外，廈門(mén)綠百合食品有限公司工廠(chǎng)內，三四個(gè)工人正動(dòng)作麻利地片魚(yú)。手起刀落間，一包包新鮮的標準化魚(yú)片放上冰袋，送往各餐廳后廚?！?個(gè)師傅1天能處理上百條活魚(yú)。不僅節省了門(mén)店人工成本，提高了后廚效率，也提升了消費者的體驗感?！惫究偨?jīng)理何麗勤介紹。

保障基礎設置、提高生活品質(zhì)，隨著(zhù)供應鏈一同發(fā)展優(yōu)化的，還有城市的公共服務(wù)。

“一旦通關(guān)卡住，滯留就是7天起。改期費用、碼頭堆存費、集裝箱費……”掰著(zhù)指頭算，某供應鏈企業(yè)負責人眉頭越皺越緊，“為最大限度節約物流時(shí)間，我們已經(jīng)把工廠(chǎng)搬到了碼頭邊，可貨物進(jìn)港后的時(shí)間，還得看海關(guān)審批效率?！?/p>

進(jìn)一步簡(jiǎn)化海關(guān)流程，降低物流成本……2022年12月，廈門(mén)口岸進(jìn)出口整體通關(guān)時(shí)間分別為23.96小時(shí)、0.89小時(shí)，比上年分別壓縮11.13%、35.97%，創(chuàng )歷史最優(yōu)水平。

“廈門(mén)有著(zhù)可觀(guān)的進(jìn)出口交易額，是供應鏈的創(chuàng )新發(fā)展為廈門(mén)開(kāi)辟了一條新路?！睆B門(mén)市商務(wù)局局長(cháng)陳敏說(shuō)。

重點(diǎn)企業(yè)試水轉型

廈門(mén)土地面積僅1700平方公里，然而就在這里，誕生了9家全國供應鏈示范企業(yè)，更是占據國內四大供應鏈集團中的三席。

小小廈門(mén)，如何發(fā)展成為供應鏈大市？

“還得從三大家說(shuō)起?！睆B門(mén)市商務(wù)局流通業(yè)發(fā)展處二級調研員羅健鵬口中的三大家，是建發(fā)、國貿、象嶼這3家廈門(mén)當地的國企。

1980年，廈門(mén)獲批經(jīng)濟特區。踏著(zhù)開(kāi)放的春風(fēng)，一批外貿企業(yè)在廈門(mén)涌現。

“幾乎遍地是機會(huì )?！痹谀莻€(gè)年代，3家企業(yè)的創(chuàng )始人有著(zhù)相同的體會(huì )：國內企業(yè)對鋼鐵、煤炭、橡膠等大宗商品的需求量大且穩定?；谠仍谶M(jìn)出口渠道等方面的資源優(yōu)勢，3家企業(yè)將主營(yíng)業(yè)務(wù)對準大宗商品。

在國貿，鐵礦—鋼鐵產(chǎn)業(yè)鏈是其關(guān)鍵業(yè)務(wù)鏈條之一。早期，國貿的主要客戶(hù)是鋼廠(chǎng)，“供”和“銷(xiāo)”就是主要服務(wù)內容。

上世紀90年代，隨著(zhù)鋼鐵產(chǎn)業(yè)的轉型升級，鋼廠(chǎng)逐漸從粗放式經(jīng)營(yíng)向精細化發(fā)展轉變，“我們的服務(wù)內容也必須隨之延伸?！眹Q股份供應鏈運管部總經(jīng)理陳鑫煌介紹。

缺資金，提供融資信用背書(shū)；缺物流，提供多式聯(lián)運一站式物流服務(wù)；缺行業(yè)信息，為其整合市場(chǎng)信息，幫助其制定發(fā)展規劃……“從單純的買(mǎi)賣(mài)，到深度介入上下游企業(yè)發(fā)展，我們依托供應鏈成長(cháng)、服務(wù)供應鏈壯大?！标愽位徒忉?。

目前，建發(fā)、國貿、象嶼已發(fā)展為物流、資金流、信息流、商流四流合一服務(wù)的供應鏈綜合服務(wù)商。

“從外貿企業(yè)起家，到轉型為供應鏈綜合服務(wù)商；從產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)環(huán)節開(kāi)始，向上下游更多的環(huán)節和企業(yè)輻射；從單純的低買(mǎi)高賣(mài)，到為客戶(hù)提供更加綜合的增值服務(wù)。以三大家為代表的供應鏈服務(wù)企業(yè)從無(wú)到有，成長(cháng)壯大。其背后的秘訣就在于，與上下游協(xié)同生長(cháng)、共享收益?！绷_健鵬指出。

政策保障助企成長(cháng)

2018年4月，商務(wù)部印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展供應鏈創(chuàng )新與應用試點(diǎn)的通知》。隨后，廈門(mén)啟動(dòng)供應鏈創(chuàng )新與應用試點(diǎn)城市建設，并大力扶持供應鏈企業(yè)。

“開(kāi)始也是摸著(zhù)石頭過(guò)河?！睍r(shí)任廈門(mén)自貿委副主任的陳敏坦言，就像供應鏈服務(wù)企業(yè)服務(wù)自身客戶(hù)一樣，供應鏈企業(yè)需要什么，政府就提供什么樣的服務(wù)。

從小小的蔬菜運輸商發(fā)展到今天集種養、加工、銷(xiāo)售、運輸為一體的生鮮龍頭企業(yè)，綠百合業(yè)務(wù)越做越大，何麗勤的擔憂(yōu)也越來(lái)越深：“食品行業(yè)，安全是頭等大事。一旦消費端反映問(wèn)題，都找不到是哪個(gè)環(huán)節出了狀況?！?/p>

推動(dòng)供應鏈數字化轉型是廈門(mén)開(kāi)展供應鏈創(chuàng )新與應用試點(diǎn)的方向之一。2021年，綠百合獲評第一批廈門(mén)市供應鏈創(chuàng )新與應用試點(diǎn)企業(yè)，一系列重點(diǎn)培育舉措隨之而來(lái)。方向指引、資金補助……很快，一套全程可溯的生鮮供應鏈管理系統落地。如今，一條魚(yú)從魚(yú)苗起就擁有了自己的“身份證”。養殖、加工、運輸、上桌，透過(guò)這套生鮮供應鏈管理系統，魚(yú)的“一生”被全程記錄。

何麗勤在為摸不清發(fā)展方向而愁的時(shí)候，更多的供應鏈企業(yè)負責人，則在苦惱能力跟不上公司發(fā)展速度。

“3家客戶(hù)，甲近城區，乙近高速公路，丙近口岸，我們的倉庫該建在哪里？”

“建在貨源集中的地方，或者建在碼頭？”

“平時(shí)我們可能單純考慮物流成本，可實(shí)際上，供應鏈管理要求我們綜合考慮客戶(hù)提貨頻次、單位提貨成本、自身運力等因素后，通過(guò)算法得出最優(yōu)選址?！?/p>

3年前的全市供應鏈人才培訓班上，授課老師的問(wèn)答讓廈門(mén)建發(fā)股份有限公司運營(yíng)管理總經(jīng)理助理王達宜記憶猶新。

早在試點(diǎn)之初，廈門(mén)便成立了由兩位副市長(cháng)分任組長(cháng)、副組長(cháng)的廈門(mén)供應鏈創(chuàng )新與應用試點(diǎn)工作領(lǐng)導小組，統籌謀劃全市供應鏈發(fā)展工作。2022年，廈門(mén)又接連出臺《加快推進(jìn)供應鏈創(chuàng )新與應用提升核心競爭力行動(dòng)方案（2022—2026年）》《促進(jìn)供應鏈高質(zhì)量發(fā)展若干措施》等措施。

“政策支持、人才培育、協(xié)會(huì )交流……濃厚的供應鏈發(fā)展氛圍給我們信心。企業(yè)發(fā)展至今，正是政府的一次次鼎力支持，為我們的成長(cháng)按下快進(jìn)鍵?！苯òl(fā)副總經(jīng)理王志兵說(shuō)。

創(chuàng )新發(fā)展任重道遠

“供應鏈發(fā)展國際化程度高，走出去的過(guò)程中，不同國家法律、文化不同，政府能否開(kāi)展相關(guān)培訓？”

“供應鏈管理，數據是核心要素，企業(yè)自己建數字化平臺成本高，能否建設市一級公共服務(wù)平臺？”

“人才在供應鏈管理中的重要性越發(fā)突出，但并非每個(gè)企業(yè)都有專(zhuān)門(mén)的供應鏈崗位，企業(yè)有供應鏈管理需求怎么辦？”

…………

不久前的一次全市供應鏈行業(yè)論壇上，坐在臺下的羅健鵬，筆記本上記得滿(mǎn)滿(mǎn)當當。

“平臺、人才、體系，企業(yè)反映的大多是共性問(wèn)題，也是我們的努力方向?！绷_健鵬說(shuō)，近年來(lái)，市里成立現代供應鏈聯(lián)合會(huì )，作為政府和企業(yè)間的交流平臺；建立供應鏈科創(chuàng )中心，以市場(chǎng)化方式為更多企業(yè)提供供應鏈解決方案；公共服務(wù)平臺框架也已基本搭建完成，一期服務(wù)已上線(xiàn)，后續有望繼續疊加供應鏈金融、法務(wù)等多種服務(wù)……

晚上8點(diǎn)，林亞楠和同事用餐完畢，她隨手上傳一條用餐評價(jià)：“上次有點(diǎn)辣，這次味道正好，點(diǎn)贊?！?/p>

評價(jià)經(jīng)后臺流動(dòng)，最終統一匯入廈門(mén)璞真食品有限公司的生鮮供應鏈系統，璞真食品是該餐廳酸菜魚(yú)醬包的主要供應商。

幾年前，公司有關(guān)負責人常為訂單烏龍而發(fā)愁：“內部各部門(mén)信息不通，這頭訂單已經(jīng)取消，那頭貨卻發(fā)出去了！”璞真食品的困難，正是供應鏈科創(chuàng )中心的專(zhuān)長(cháng)。一次行業(yè)交流會(huì )上，雙方一拍即合——由科創(chuàng )中心提供支持，為璞真食品搭建供應鏈管理平臺。如今，平臺不僅打通了內部管理流程，也面向上下游客戶(hù)?！颁N(xiāo)售數據和客戶(hù)反饋匯入后，為我們改進(jìn)產(chǎn)品提供了直接依據?！惫臼袌?chǎng)部經(jīng)理張霖介紹。

“打造全國重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈資源配置中心、供應鏈科創(chuàng )中心和供應鏈金融服務(wù)中心，廈門(mén)供應鏈創(chuàng )新發(fā)展仍然任重道遠?！标惷粽f(shuō)，下一步，廈門(mén)將繼續強化配套體系建設、經(jīng)營(yíng)主體培育，加快布局以廈門(mén)為樞紐、輻射全國的供應鏈網(wǎng)絡(luò )，為保障產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈安全穩定、助力國內國際雙循環(huán)貢獻力量。

本報記者 王崟欣

來(lái)源：人民日報

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