世界通訊！“大市小集”，快閃店里有慢生活

夜幕降臨，地處寶山、普陀、靜安三區交匯處的大華商圈，開(kāi)出“快閃一條街”。

雖無(wú)大牌流量加持，一家家快閃店卻自有擁躉前來(lái)捧場(chǎng)。每周鮮花不斷的白領(lǐng)，與鐘愛(ài)的花店不期而遇；熱衷烘培的美食達人，邂逅了“種草”許久的甜品工坊；喜歡淘貨的年輕人，終于尋到心心念念的海派瓷器……

昨天（9日），寶山區夜生活節啟動(dòng)，大華夜巷正式開(kāi)街。夜巷的格局劃分注滿(mǎn)巧思，臨街的超大廣場(chǎng)成為各路美食商鋪的“比武場(chǎng)”，藏身于背街處的“快閃一條街”則集納著(zhù)各類(lèi)慢生活美學(xué)體驗。一動(dòng)一靜，恰如人們在快節奏的生活中尋找到慢節奏，有種奇妙的平衡感。

【資料圖】

作為輻射周邊數萬(wàn)居民的老牌商圈，大華以夜巷的開(kāi)街打破固有陳設，以“大市小集”的概念重新梳理盤(pán)整商鋪資源。所謂“大市”，指的是商圈覆蓋的所有夜間經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)；小集，則具象指代市集型體驗空間，“快閃一條街”就是其中生動(dòng)案例?！盎貞嘣南M需求，注入豐沛的夜間慢生活業(yè)態(tài)，更充分體現分眾化的設計路徑?！毕嚓P(guān)負責人這樣闡釋。

撫平生活的焦慮，收獲內心的富足

玫瑰、雛菊、尤加利葉，圈成一方色彩妍麗卻不失協(xié)調的花圃，四溢的植物芳香有股令人鎮靜的神奇魔力。

大華夜巷開(kāi)街后，不少人聞香而來(lái)。殊不知，這樣一間“植物快閃店”，光是陳列就耗費兩小時(shí)。在氣溫直飆30度的午后，95后丁中臺忙碌得大汗淋漓。但當他看到色調相融的鮮花作品后，身體的疲憊也仿佛一掃而空。

多年前，當他從父母的手中接過(guò)名聲遠播的鮮花企業(yè)“一水間”時(shí)，同齡人們甚是不解。清晨起床去花市選貨、終日在倉庫忙碌侍弄花草，不少年輕人難以接受這樣枯燥重復的日常。丁中臺曾看過(guò)不少抱著(zhù)詩(shī)意夢(mèng)想開(kāi)店的創(chuàng )業(yè)者，最終因承受不了這份清苦鎩羽而歸。而他自己也坦陳，“曾有過(guò)想放棄的時(shí)刻”。最終支撐他堅持下去的，正是在顧客們眼中盛滿(mǎn)的歡喜。

為擴大消費群，“一水間”與第三方外賣(mài)平臺合作，以增加線(xiàn)上訂單。丁中臺也曾兼職過(guò)外賣(mài)員。當他叩響顧客的家門(mén)，將手中的鮮花遞給對方時(shí)，能感受到他們由內而外散發(fā)出的喜悅感?！磅r花是大自然贈予的禮物，能撫平生活的焦慮和無(wú)措，讓人收獲內心的富足?！?/p>

為迎接即將到來(lái)的端午佳節，丁中臺獨家定制了性?xún)r(jià)比頗高的節日限定花束，并用牛皮紙精心包裝。嬌艷欲滴的黃玫瑰，搭配仍處于花苞期的白茉莉，相得益彰?！按钆浠ò诘幕ɑ?，是為延長(cháng)花束到家后的觀(guān)賞期，”丁中臺認為，每日觀(guān)察花卉的生長(cháng)狀態(tài)，這是慢生活賦予人們的獨特美學(xué)體驗。

“快閃一條街”不只于一期一會(huì )

“一水間”對面的瓷器鋪，不以視覺(jué)先聲奪人，卻以節律感十足的音樂(lè )引人注目。

店主人手拿小木槌敲擊骨瓷，碗盤(pán)因薄壁發(fā)出清脆動(dòng)聽(tīng)、層次分明的音樂(lè )?！昂酱善鳌钡拿^，就這樣以街頭藝人的形象頗具藝術(shù)感地停駐于參觀(guān)者心間。

含山，其實(shí)是安徽省馬鞍山市下的一個(gè)縣?！昂酱善鳌笔怯?958年成立的安徽含山陶瓷廠(chǎng)轉制而來(lái)。如今，該企業(yè)將總部和研發(fā)中心安于寶山區美蘭湖畔。小小瓷器，吸納著(zhù)海派匠心，走出規?；瘡椭频耐?lèi)競爭，以原創(chuàng )設計立足市場(chǎng)，一路將門(mén)店開(kāi)至市百一店等地標性商場(chǎng)。

夜巷現場(chǎng)，不少人被陳列柜上的純白骨瓷餐具吸引目光。這組餐盤(pán)雖通體純色，但獨特的花紋肌理，卻平添一分雍容典雅。含山瓷器相關(guān)負責人童琳介紹，這是剛上市的原創(chuàng )新品，名為“心想事成”。碗沿上的獨特紋路，取自古錢(qián)幣式樣，是設計師們的心血之作。

“人們對于餐碗瓢盆的選擇，不再滿(mǎn)足于耐用和高性?xún)r(jià)比，更趨向于個(gè)人審美趣味的表達，”在童琳看來(lái)，這正是慢生活理念的細節呈現。在夜巷，詢(xún)價(jià)之外，童琳被問(wèn)得最多的莫過(guò)于瓷器背后的故事。不少熱衷“淘貨”的年輕人希望在此收獲孤品瓷器。

“豐富多樣的消費市場(chǎng)和需求，給予主打慢生活的夜間經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)更包容自在的生長(cháng)環(huán)境?！蓖照J為，這是“快閃一條街”的珍貴之處。

出餐速度快、變現高效的各路小吃，固然能在短期內吸引客流，但要樹(shù)立起夜巷的鮮明標識，就必須在獨特性上花功夫。從這種角度而言，無(wú)論是商圈抑或市民，都期待主打慢生活的“快閃一條街”不只于一期一會(huì )，更成為本地慢生活品牌的展示窗口。

對品牌而言，通過(guò)夜巷能近距離接觸、研究年輕消費者喜好。以含山陶瓷為例，近年來(lái)，其與景德鎮的陶瓷大師定期合作限定款，并推出四時(shí)四季等糅合中國文化元素的餐盤(pán)、瓷板畫(huà)。最近，其正籌謀擴建工廠(chǎng)店的燒窯?！跋Ｍ舜巍扉W店’的開(kāi)拓能為線(xiàn)下門(mén)店和手作體驗課程引流，”童琳這樣期待。

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