環(huán)球快消息！中國啤酒，終于有了新故事｜啤酒新周期

【資料圖】

斑馬消費 楊偉

中國啤酒市場(chǎng)，此前10年，沒(méi)有新故事。

當行業(yè)大并購隨著(zhù)增量時(shí)代的終結而結束，占據八九成市場(chǎng)份額的五大巨頭，忙著(zhù)擺脫2013年開(kāi)始的行業(yè)逆周期，其他中小型玩家?jiàn)A縫生存，幾乎沒(méi)什么存在感。

當這一輪以高端化為主線(xiàn)的啤酒行業(yè)復蘇逐步見(jiàn)效，啤酒行業(yè)的高溢價(jià)，讓“旁觀(guān)者”們看到了市場(chǎng)機會(huì )，紛紛投身其中。

精釀啤酒站上C位，鮮啤借場(chǎng)景消費崛起，海底撈、海倫司、盒馬鮮生等渠道商以供應鏈模式切入，啤酒市場(chǎng)呈現出了小規模的“百花齊放”。

啤酒中的精釀，能否達到白酒中醬酒的地位？鮮啤如何突破自己保質(zhì)期和銷(xiāo)售半徑的天花板？供應鏈模式會(huì )不會(huì )重構啤酒行業(yè)生態(tài)？

這些新故事的輪番上演，雖然短期內無(wú)法改變行業(yè)格局，但它們，正在試圖影響啤酒業(yè)潮水的方向。

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