規避阿斯巴甜致癌風(fēng)險：大窯或被國內零售商下架

世界上最常用的人工甜味劑之一—阿斯巴甜(Aspartame)日前因為“潛在致癌風(fēng)波”被推上風(fēng)口浪尖。6月29日，世界衛生組織下屬跨政府機構國際癌癥研究機構(IARC)發(fā)布聲明稱(chēng)，在“危害識別”研究中，已經(jīng)評估了阿斯巴甜的潛在致癌作用。接下來(lái)，聯(lián)合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì )(JECFA)將展開(kāi)進(jìn)一步的檢測和風(fēng)險評估。最終，兩大機構將于7月14日同時(shí)發(fā)布結論。

目前阿斯巴甜主要應用于大窯、健怡可口可樂(lè )、零度可口可樂(lè )以及瑪氏Extra口香糖等飲料及零食中。

盡管官方結論將在本月中旬出爐，這場(chǎng)風(fēng)波對甜味劑行業(yè)的影響已經(jīng)襲來(lái)。業(yè)內人士指出，天然甜味劑將成為最大的贏(yíng)家。

中信證券研報指出，出于安全性和成本的考慮，預計下游廠(chǎng)商會(huì )加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代，但傳統飲料品牌中，也不乏始終堅持天然甜味劑的品牌，如冰峰汽水系列、北冰洋等一直以來(lái)使用的都是三氯蔗糖、赤蘚糖醇。此外，隨著(zhù)人們對于甜味劑的來(lái)源及安全問(wèn)題關(guān)注度的不斷加強，對天然甜味劑需求預計還將高速增長(cháng)。

消息一出，不少零售企業(yè)紛紛行動(dòng)，從京東知情人了解到，現在京東已經(jīng)暫停進(jìn)貨含有阿斯巴甜的產(chǎn)品，并且在京東官方自營(yíng)店里面，大窯含有阿斯巴甜的產(chǎn)品已經(jīng)暫不發(fā)貨。

總部位于湖北武漢的今天便利店宣布，將含有阿斯巴甜的部分商品在全國6省52城670家門(mén)店全線(xiàn)暫時(shí)性下架。隨著(zhù)時(shí)間的發(fā)酵和7月14日倒計時(shí)鐘聲的敲響，或有更多商家將下架含有阿斯巴甜的大窯等系列產(chǎn)品。

阿斯巴甜是否致癌尚未有明確的結論，但是一款可能致癌的產(chǎn)品，已經(jīng)給銷(xiāo)售渠道、銷(xiāo)售終端帶來(lái)了巨大的沖擊。每一次的食品安全危機，固然給消費者帶來(lái)不小的影響。但是更多賣(mài)不出去貨的小商小販的心酸、委屈、損失又有幾人能夠感受。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

免責聲明：本文不構成任何商業(yè)建議，投資有風(fēng)險，選擇需謹慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數據的準確性，內容僅供參考

關(guān)鍵詞：