觀(guān)速訊丨中秋節的九個(gè)冷知識：頗富浪漫色彩 古人如何過(guò)中秋？

吃月餅，拜月祈福，與親友共賞一輪明月……關(guān)于中秋節，每個(gè)人都有屬于自己的美好回憶。

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值得注意的是，今年中秋節和教師節同時(shí)出現在9月10日這一天。此前據媒體報道，天文科普專(zhuān)家表示，這兩個(gè)節日出現在同一天，這種“巧合”本世紀僅有三次，實(shí)屬罕見(jiàn)。

山東社會(huì )科學(xué)院文化研究所副研究員鄭艷介紹，中秋節的主要寓意在于慶祝豐收，家庭團聚，以及提倡人際交往等。不為人知的是，它也是一個(gè)富有浪漫色彩的節日。

資料圖：農歷八月十五中秋節，圓月與北京的現代建筑相映成趣。 中新社記者 盛佳鵬 攝

中秋節時(shí)也有很多美食可供品嘗：月餅又稱(chēng)“團圓餅”，是明月和團圓的象征，此外還有一些應時(shí)的瓜果，也是人們的心頭好。

中秋節是怎么來(lái)的？

傳統節日的由來(lái)，往往源于人們的生活需求。鄭艷說(shuō)，目前學(xué)者們對中秋節的起源與形成有著(zhù)各種的見(jiàn)解。

總結來(lái)看，中秋節與舊時(shí)人們對于月亮持續的重點(diǎn)關(guān)注有關(guān)，而對于月亮的這種關(guān)注則來(lái)自于人類(lèi)生存的需要。

中秋節祭月、拜月的習俗一說(shuō)與秋祀有關(guān)，即秋季谷物成熟向土地神報告豐收，而中秋節祭月活動(dòng)是秋報的遺俗；一說(shuō)與福壽延綿和多子多孫的訴求有關(guān)。

它與秋分節氣有啥關(guān)系？

中秋是秋天的節日，很多習俗都與秋季的時(shí)令生活有著(zhù)密切關(guān)系，尤其是秋分。

在一年的農事活動(dòng)中，秋分是一個(gè)很重要的時(shí)間點(diǎn)。從歷史來(lái)看，承擔“秋報”功能的秋分曾是傳統的祭月節。

資料圖：中秋之夜，福州圓月當空照。中新社記者 王東明 攝

鄭艷表示，早在周朝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗，其祭祀的場(chǎng)所分別稱(chēng)為日壇、地壇、月壇、天壇。

但是一般認為，祭月時(shí)會(huì )期待比較圓滿(mǎn)的月亮，而秋分的日期每年都不相同，不一定有圓月，所以逐漸將祭月的時(shí)間固定在八月十五。

這個(gè)節日何時(shí)確定？

鄭艷說(shuō)，大概說(shuō)來(lái)，古代二、八月的春、秋分迎暑寒之氣，因而祭日月成為歲時(shí)禮儀傳之久遠。

隋唐以來(lái)，中秋賞月玩月成為文人時(shí)尚。宋代，以賞月為中心的中秋節俗形成，中秋成為世俗歡愉的節日。

明清之后，以賞月為中心的文人風(fēng)尚減弱，普通民眾的功利性愿望以及世俗情感成為中心，中秋也成為民眾時(shí)間生活中的重要節點(diǎn)。

中秋節有多浪漫？

中秋節是一個(gè)極富浪漫色彩的節日。

鄭艷說(shuō)，在中華傳統文化中，月亮一直是光明、溫柔的象征。靜謐的秋夜，望月而立，與月對話(huà)，這種人與自然的和諧是中國人特有的浪漫。

資料圖：大月餅色彩斑斕。 王中舉 攝

朗朗星月夜，望之生情，又有閑趣，下筆生風(fēng)或是互相和韻一番，更能增添中秋夜的滋味，比如李白與月同歌舞，有月亮、有美酒、有才情，自是人間好風(fēng)光。

這些傳說(shuō)與中秋有關(guān)？

實(shí)際上，關(guān)于月亮的傳說(shuō)故事也帶有很多奇妙色彩，比如拜月之俗，據說(shuō)起源于一個(gè)月光可為“照美鏡”的故事。

此外，有說(shuō)法稱(chēng)，月中嫦娥以美貌著(zhù)稱(chēng)，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。故事很美，愿望也美。

月餅有啥小故事？

月餅又稱(chēng)“團圓餅”，是明月和團圓的象征。

據學(xué)者考證，月餅約產(chǎn)生在明代。鄭艷解釋?zhuān)未墨I中雖提到“月餅”之類(lèi)，但不是中秋節所特有，直到明代文獻出現了關(guān)于中秋月餅的大量記載。

比如，據沈榜《宛署雜記?民風(fēng)》“八月饋月餅”條記載，明代無(wú)論士紳官宦，還是庶民百姓，在八月都要做面餅相互贈送，餅大小不等，叫做月餅。

資料圖：新鮮出爐的月餅香氣撲鼻，令人垂涎。王昊陽(yáng) 攝

再有，市面店鋪的月餅用果仁、果脯做餡，形狀多樣，有的一塊就值幾百錢(qián)，可知此時(shí)的月餅為在八月里為中秋節特制的，成為各家送人的禮品。

后來(lái)，月餅又有了南北之分，據《北平歲時(shí)志》記載，京城內廣東店、蘇州店賣(mài)南式月餅，滿(mǎn)洲餑餑鋪賣(mài)北式月餅。

中秋還有哪些應景美食？

包括月餅在內，中秋時(shí)應景的美食其實(shí)不算少。

如前所言，中秋節吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行，而在此之前的中秋食品，主要以應時(shí)的瓜果(比如西瓜、蘋(píng)果等)為主。

各地也有一些不同的中秋食俗傳承至今。鄭艷舉例，比如山東即墨吃“麥箭”，這是一種用白面攤成的煎餅，再加上肉餡或素餡，用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時(shí)加上調料。

古人如何過(guò)中秋？

賞月、吃月餅……中秋節的很多習俗溫馨又富有人情味。

宋朝的中秋節是一個(gè)世俗狂歡的節日。往往八月十五還沒(méi)到，街上許多店鋪開(kāi)始售賣(mài)新釀的美酒，人們爭相登樓賞月，酌酒高歌。

資料圖：北京，一輪明月當空照，中秋之夜月亮圓。 中新社記者 翟璐 攝

鄭艷提到，中秋習俗主要包括祭月、拜月等與月亮有關(guān)的信仰習俗，也有賞月、玩月等娛樂(lè )習俗，再有就是互贈月餅、瓜果等禮物以及合家團圓的習俗。

古人過(guò)中秋基本上就包括如上內容，即中秋前后互贈月餅等禮物，中秋夜合家團圓，一起賞月、走月。

此外，中秋節放假自古有之。據《東京夢(mèng)華錄》記載，宋朝中秋放假一天，以后朝代大多沿襲。

中秋節為何又叫團圓節？

中秋節的主要寓意在于慶祝豐收，家庭團聚，以及提倡人際交往等。其中，家庭團聚與人際交往是中秋節的主要內容，所以中秋節又名“團圓節”。

過(guò)節時(shí)，人們互贈月餅、瓜果等，象征著(zhù)親友間美好的祝愿，擴大個(gè)人與家庭、社會(huì )之間的情感聯(lián)系。文人雅士則善以詩(shī)詞為饋贈表達祝?；蚴菓涯?。(記者 上官云)

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