讓“一老一小”吃得安全-天天新消息

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讓“一老一小”吃得安全

講述人：重慶彭水縣走馬鄉龍勝村食品安全協(xié)管員 張德先

我在村里當了20多年村干部。退休后，村上又聘我當食品安全協(xié)管員，協(xié)助鄉政府做好全村食品監管這件大事。

對我們這樣的偏遠農村來(lái)說(shuō)，平常在家的都是些老人小孩，守護“一老一小”的食品安全，真是容不得半點(diǎn)馬虎。

這不，元宵節過(guò)后，娃娃們就開(kāi)始上學(xué)了。這幾天我每天都要到村小旁邊牛滾凼埡口的副食店看看，千萬(wàn)不能有過(guò)期食品和不合格產(chǎn)品?，F在很多娃娃喜歡吃零嘴兒，大人們也是孩子愛(ài)吃啥就給買(mǎi)啥。娃娃們手里攥著(zhù)辣的、甜的、五香的各種小食品，又不會(huì )看配料表和保質(zhì)期，安全隱患可不少。平日里，我總是反復叮囑娃娃們的監護人，一定要注意孩子的健康成長(cháng)，注重營(yíng)養、合理飲食。

老人也是我工作的“重點(diǎn)對象”。我隔壁的羅明秋，今年71歲。去年春節，親戚給她送了一箱飲料，她放著(zhù)舍不得喝，今年過(guò)年才拿出來(lái)招待客人。一看日期，已經(jīng)過(guò)期半年多。我知道后，趕緊上門(mén)去，仔仔細細給她講了食用過(guò)期食品的危害，還教她怎么看食品生產(chǎn)日期，怎么辨別假冒產(chǎn)品。她連連說(shuō)：“想想真后怕，差點(diǎn)兒吃進(jìn)去‘毒藥’嘞。以后可得當心?！?/p>

和她一樣，村里很多留守老人節儉慣了，好東西舍不得吃，存放時(shí)間一久變了質(zhì)，還不忍心扔掉。這個(gè)時(shí)候，我就要往他們家里勤跑動(dòng)，“拔掉”那些錯誤的舊觀(guān)念，提高大家的食品安全意識。

以前，有村民誤食野生菌中毒的，有村民吃了過(guò)期食品大病一場(chǎng)的……現在黨委和政府很重視食品安全，鄉里和我們一起走訪(fǎng)檢查，應急辦的工作人員也常教我們識別假冒偽劣產(chǎn)品、查看購貨清單。

我們村由三個(gè)村合并而成，分布著(zhù)10個(gè)副食店。剛開(kāi)始進(jìn)店檢查時(shí)，店主們都覺(jué)得我管得寬。但我不怕“冷臉子”，一次次給他們講隱患、談危害，還檢查貨架，有過(guò)期食品立即督促店主處理掉。漸漸地，店主們的臉色和緩了，很多還和我成了朋友。他們說(shuō)：“你檢查是幫我們把關(guān)吶。我們賣(mài)得更放心，顧客買(mǎi)得也安心?！?/p>

現在，大家的食品安全意識提高了。為了讓鄉親們吃得安全又健康，我得繼續加把勁。

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關(guān)鍵詞： 食品安全 一老一小 一定要注意