過(guò)去,我國柑橘產(chǎn)量小、品種少
現在,“世界上每三個(gè)柑橘
就有一個(gè)是中國生產(chǎn)的”
【資料圖】
昨晚(22日)播出的中央廣播電視總臺
2023端午特別節目《碧水長(cháng)歌頌端陽(yáng)》中
被稱(chēng)為“柑橘院士”的
中國工程院副院長(cháng)鄧秀新
他推廣栽培技術(shù)、開(kāi)辟柑橘無(wú)籽化新路
還培育晚熟新品種,讓大家一年四季
都能吃到新鮮國產(chǎn)柑橘
在他的助力下
屈原故里湖北宜昌秭歸
成為全國柑橘鮮果供應期最長(cháng)的產(chǎn)區
涌現12個(gè)億元村,帶動(dòng)26萬(wàn)人穩定增收
這位“柑橘院士”究竟
如何為柑橘注入“魔法”?
1961年,鄧秀新出生于湖南宜章一個(gè)偏遠的小山村。4歲那年,他的父親病故,家中失去頂梁柱,生活更加艱苦,哥哥姐姐主動(dòng)將讀書(shū)的機會(huì )留給了他。
好在鄧秀新天資聰穎又勤奮刻苦,從家到學(xué)校要走7里山路,也抵擋不住他對知識的渴望。
1977年,鄧秀新參加高考。小時(shí)候餓肚子的經(jīng)歷,以及當時(shí)國家對農業(yè)發(fā)展的重視,讓他堅定選擇了農業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè),并且在這條路上越走越遠:高考后進(jìn)入湖南農學(xué)院(現湖南農業(yè)大學(xué)),幾年后又考入華中農學(xué)院(現華中農業(yè)大學(xué)),師從我國柑橘學(xué)科奠基人之一章文才深造。
在鄧秀新看來(lái),選擇柑橘作為研究方向,很大程度是基于感性認識,“小時(shí)候砍柴,經(jīng)常見(jiàn)到野橘子”。但隨著(zhù)研究深入,他意識到這個(gè)產(chǎn)業(yè)可以幫農民致富,于是一門(mén)心思扎進(jìn)了這個(gè)學(xué)科。
之后,他成為我國第一位果樹(shù)學(xué)博士,還作為訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者前往美國開(kāi)展研究。在那里,實(shí)驗室的條件和柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)達讓鄧秀新羨慕不已:實(shí)驗室需要試劑打個(gè)電話(huà)就能送來(lái),柑橘林肥水管理、果實(shí)分級、包裝等全部自動(dòng)化。
研究目標:“超長(cháng)待機”柑橘
柑橘是一個(gè)龐大的家族,柚子、橙、柑、橘、金柑、檸檬等都是這個(gè)家族的成員。很長(cháng)一段時(shí)間,我國柑橘產(chǎn)量小、品種少,上市時(shí)間集中在9—12月,很可能被涌入的國外“強敵”擊垮。為此,他在“晚”字上下了一大番功夫。
此外,在他的建議下,當地在不同的海拔高度種植不同的品種,拉開(kāi)它們之間上市的時(shí)間差:春有倫晚和紅肉,夏有夏橙,秋有九月紅,冬有紐荷爾。如今秭歸一年四季有鮮橙。
鄧秀新團隊還破解了甜橙的基因“密碼”,研究人員可以鎖定甜橙的成熟期、色澤、含糖量、抗病性等,培養出更好、更健康的品種。
其中,他選育出了一種晚熟新品種,這是一種棕色的橙子,被命名為“宗橙”。因口感細膩甜度高,它迅速成為明星產(chǎn)品。
牢牢掌握在我們自己的手上
20世紀80年代,隨著(zhù)生活水平提高,人們對柑橘提出了新的需求?!俺砸豢?,吐很多籽出來(lái),影響口感,看起來(lái)也不太雅觀(guān)?!蹦懿荒芡ㄟ^(guò)細胞工程把柑橘的籽去掉?這成為他的重點(diǎn)課題。
經(jīng)過(guò)不斷嘗試,鄧秀新團隊利用細胞融合技術(shù),創(chuàng )立了無(wú)核柑橘品種培育的新技術(shù)途徑,培育出商業(yè)化無(wú)核品種“華柚二號”,并一步步把許多柑橘變成無(wú)籽品種。市面上,如今無(wú)籽的柑橘品種已經(jīng)占了絕大多數。
順境出產(chǎn)量,逆境出品質(zhì)
除了實(shí)驗室,他一年至少有兩個(gè)月待在果園,我國絕大多數種植柑橘的地方,都留下了他的足跡?!安粌H要把成果寫(xiě)到祖國大地上,事實(shí)上你必須在大地上?!?/p>
看到果農挑著(zhù)幾十斤重的果子下山,鄧秀新親自體驗后覺(jué)得辛苦又危險,于是帶領(lǐng)團隊研發(fā)了軌道運輸體系,既保障了果農的安全,也解決了集中采摘期勞動(dòng)力不足的難題。
看到有果農發(fā)愁銷(xiāo)路,他又做起了“帶貨主播”,一場(chǎng)直播助力數萬(wàn)公斤臍橙售罄。
為了讓大家挑選到好吃的柑橘,鄧秀新還提供了許多“秘訣”:“一般情況下,橘子扁一點(diǎn)更甜,橙子則要挑選果型長(cháng)的。同一品種的柑橘,顏色較深的口感會(huì )更好?!?/p>
在對柑橘幾十年的研究中,鄧秀新發(fā)現,順境出產(chǎn)量,逆境出品質(zhì)。質(zhì)量好的品種,往往都經(jīng)歷了某些嚴苛的環(huán)境?!八沁@樣,我們人的一生何嘗不是這樣?遇到困難堅持一下,繼續奮斗,可能明天就出彩了?!?/p>
致敬“柑橘院士”
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