積極倡議“軟引導” 規范經(jīng)營(yíng)“硬約束” 內蒙古督促整改618個(gè)餐飲浪費問(wèn)題

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本網(wǎng)訊(內蒙古日報社融媒體記者 李國萍)記者從自治區市場(chǎng)監管局獲悉，自3月份我區開(kāi)展制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)以來(lái)，全區各級市場(chǎng)監管部門(mén)分類(lèi)施策、精準發(fā)力，通過(guò)輿論引導、積極倡議等“軟引導”，加上壓實(shí)餐飲企業(yè)主體責任、規范食品經(jīng)營(yíng)行為等“硬約束”的方式，反餐飲浪費行動(dòng)取得了階段性成果。截至目前，全區督促65380家餐飲服務(wù)單位開(kāi)展自查自糾，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者47632家，培訓餐飲從業(yè)人員39474人，整改問(wèn)題618個(gè)，出臺制止餐飲浪費相關(guān)地方標準制修訂5個(gè)。

目前，烏蘭察布市將制止浪費、厲行節約要求貫穿于公務(wù)用餐、公共機構食堂、宴席、自助餐、學(xué)校食堂等各類(lèi)場(chǎng)所、各個(gè)環(huán)節；鄂爾多斯市市場(chǎng)監管局組織執法人員對全市重點(diǎn)地區、重點(diǎn)單位開(kāi)展制止餐飲浪費專(zhuān)項督導檢查，嚴厲查處餐飲浪費違法行為；巴彥淖爾市市場(chǎng)監管局將制止餐飲浪費納入屬地餐飲食品安全日常監督檢查要點(diǎn)，開(kāi)展反餐飲浪費專(zhuān)項整治。

下一步市場(chǎng)監管部門(mén)除開(kāi)展制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)，繼續加強餐飲環(huán)節監管外，還將優(yōu)化管理服務(wù)流程，建立健全餐飲單位反食品浪費長(cháng)效機制，同時(shí)從嚴查處未主動(dòng)提示、誘導點(diǎn)餐等行為，通過(guò)曝光一批違法案件、宣傳一批典型經(jīng)驗，堅決遏制餐飲浪費行為。

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