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前幾天去了趟湖北京山市也品嘗到當地的美味早餐,熙熙攘攘的過(guò)早人群非常的熱鬧,這都不算什么,但他們6種早餐面條讓我吃一回就喜歡上,這6種面條各有各的味道,圖2是家喻戶(hù)曉的熱干面,圖6卻是頭一回吃到,雖然價(jià)格不貴但填補小鎮人的胃,讓大家吃舒坦那是一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有的,帶大家看看都是哪6種美味面條,你又吃過(guò)幾種呢?
作為湖北人感覺(jué)在湖北任何地方,熱干面都是最受歡迎的早餐之一,而且現在全國基本家喻戶(hù)曉了,京山小鎮的早餐店也是如此,他們選擇的堿水面粗圓,加上香噴噴的芝麻醬還有泡菜小豌豆還有泡蘿卜,那味道很棒很正宗一大碗兩分鐘就能嗦完,真帶勁。
早餐店里有很多口鍋,每一種里面都是面條的菜碼,海帶湯面屬于素面很便宜才3元錢(qián)就能吃一碗,吃入口能發(fā)覺(jué)到里面加了豬骨熬湯,很鮮讓素素的面條都沾光有了油葷之氣更好吃。
似乎在所有地方都能吃到炸醬面,但是口味那就是各有千秋了,雖然不是正宗北京炸醬面,但是小鎮早餐店很實(shí)誠,不僅面條分量足上面蓋的炸醬也是很滿(mǎn),還貼心的拌好,里面有肉末糊湯,點(diǎn)睛的是酸豆角的加持,吃完整個(gè)人都精神抖擻的。
有點(diǎn)像紅燒牛肉面的味道,做法也是簡(jiǎn)單,先將堿水面燙好裝碗,然后上面蓋上牛肉片和湯汁即可,說(shuō)實(shí)話(huà)有點(diǎn)辣整體味道還可以,有不少老人家會(huì )配上一杯白酒,悠哉悠哉的慢慢品,時(shí)不時(shí)和隔壁桌的人聊天,真是愜意的一頓早餐。
炒肥腸吃過(guò)不少配上面條還是頭一回吃,下嘴感覺(jué)咸味重了一丟丟,看來(lái)早餐店老板為了去腥下足工夫,有一點(diǎn)鹵水醬汁味道,聞起來(lái)就十分的香,胃口大的人再來(lái)一根油條,吃完超有滿(mǎn)足感。
砂鍋面早餐從湖北天門(mén)到京山市都經(jīng)常會(huì )見(jiàn)到,手搟面扔到大火煮到沸騰的砂鍋里,快速的調味然后撒上新鮮腌制的瘦肉,幾分鐘的工夫就能煮好,抓一把蔥花上去就能上桌,滿(mǎn)滿(mǎn)的瘦肉只賣(mài)10元一碗確實(shí)很親民,吃面喝湯鮮美還能管飽。
結語(yǔ):湖北京山市的這個(gè)小鎮上,最熱鬧的就是早餐店了,除了這些美味面條外,還有很多的面點(diǎn)小吃,悠閑美好的生活在他們看來(lái),是從一份可口的早餐開(kāi)始的,你吃過(guò)哪幾種當地面條不妨和小伙伴分享分享。
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