回鄉創(chuàng )業(yè)做生意，安慶美女的魚(yú)你在一起酸菜魚(yú)店創(chuàng )業(yè)夢(mèng)！

在北京事業(yè)廣闊緣何執意回鄉創(chuàng )業(yè)?回鄉創(chuàng )業(yè)又緣何選擇魚(yú)你在一起?

主打快餐酸菜魚(yú)的魚(yú)你在一起,能夠引爆三線(xiàn)市場(chǎng)嗎?又能做多久呢?

徐慶云起初加盟魚(yú)你在一起時(shí),家人和朋友是極力反對的,但徐慶云堅持與愛(ài)人回鄉創(chuàng )業(yè),用一份酸菜魚(yú)生意證明了自己!

徐慶云是魚(yú)你在一起安徽安慶合作伙伴,自2017年至今,她已經(jīng)加盟了三家魚(yú)你在一起門(mén)店,三個(gè)門(mén)店月總流水50萬(wàn),這在三線(xiàn)城市的安慶無(wú)疑是成功的。

徐慶云加盟魚(yú)你在一起之前一直和愛(ài)人在北京工作,開(kāi)一家屬于自己的餐飲店是多年的夢(mèng)想,考察市場(chǎng)許久的他們最終選擇了魚(yú)你在一起,這一決定起初并不被看好,作為地道的安徽安慶人,大家對于生活品質(zhì)尤其美食要求很高,一個(gè)外來(lái)品牌想搶占當地市場(chǎng)無(wú)疑天方夜譚,徐慶云安撫家人后,憑借自己敏銳的市場(chǎng)洞察力果斷開(kāi)店,開(kāi)業(yè)后魚(yú)你在一起在當地廣受好評生意火爆,大家也為徐慶云豎起了大拇指!

作為下沉市場(chǎng)三家門(mén)店的加盟商,徐慶云和記者分享了關(guān)于門(mén)店在當地下沉市場(chǎng)的優(yōu)勢和多店經(jīng)營(yíng)的心得:

一、從北京到安慶,回鄉創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢明顯,三四線(xiàn)下沉市場(chǎng)廣闊

1. 首先,安慶市當地優(yōu)質(zhì)連鎖餐飲品牌少,多為個(gè)體經(jīng)營(yíng),品質(zhì)口味就餐環(huán)境缺乏統一競爭力,魚(yú)你在一起憑借品牌力、形象、標準化和多樣化產(chǎn)品很容易在當地獨占鰲頭。

2. 其次,安慶作為三線(xiàn)城市,房租租金萬(wàn)元以下、人均工資3000左右,相比大城市動(dòng)輒百萬(wàn)的投入,投入少利潤大,相比大城市更容易獲得成功,回報率更高。

3. 下沉市場(chǎng)的強社交、強裂變屬性也在徐慶云的門(mén)店體現的淋漓盡致。安慶市當地人口集中、流動(dòng)性小且社交關(guān)系強,相比大城市很容易引爆當地市場(chǎng),安慶更容易做宣傳,一市引爆全鎮火爆。

4. 最后,在老家開(kāi)店,離家近朋友多生活安逸且能照顧父母,這也是徐慶云選擇回鄉創(chuàng )業(yè)的重要原因之一。

二、為搶占市場(chǎng)連開(kāi)三店,聚焦多店經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收模型

據記者了解,徐慶云的第一家酸菜魚(yú)店,2017年5月簽約7月份開(kāi)業(yè),市場(chǎng)反饋良好,為了搶占當地更多的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位和市場(chǎng)份額,開(kāi)業(yè)兩個(gè)月后,徐慶云就加盟了第二家門(mén)店,2018年3月又開(kāi)啟了第三家門(mén)店,相比單店經(jīng)營(yíng)模式,徐慶云和記者分享了多店經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢。

1. 開(kāi)多店,具備多店經(jīng)營(yíng)思維,對自己的定位和要求則會(huì )不同,眼光不再聚焦在一個(gè)門(mén)店的具體細節上,向外學(xué)習更多的餐飲管理知識及門(mén)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗后可帶動(dòng)多店進(jìn)步,形成良性循環(huán)。

2. 徐慶云的門(mén)店實(shí)行員工股份制,店員的收入和門(mén)店收入成正比,同時(shí)三家門(mén)店店員會(huì )形成PK態(tài)勢,極大調動(dòng)了員工積極性,實(shí)現了門(mén)店的持續性流水增長(cháng)。

3. 多店布局可增強品牌在當地的影響力,多縣多店搶占市場(chǎng)實(shí)現財富的累積!

自2017年至今經(jīng)營(yíng)五年以來(lái),魚(yú)你一起在安慶落地扎根全面開(kāi)花,徐慶云也交出了一份滿(mǎn)意的答卷。談及未來(lái),她講到安慶是一市八縣,縣級市場(chǎng)潛力仍然巨大,短期目標2022年她將在縣級城市繼續拓店開(kāi)出3-5家門(mén)店,魚(yú)你在一起也將是她持續奮斗的事業(yè),她的酸菜魚(yú)店創(chuàng )業(yè)夢(mèng)已然實(shí)現!

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關(guān)鍵詞： 酸菜魚(yú) 做生意