專(zhuān)家支招高考考生科學(xué)飲食 當前快看

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今年的高考日益臨近，高考考生如何科學(xué)飲食成了很多家長(cháng)關(guān)心的問(wèn)題。營(yíng)養科專(zhuān)家指出，考生的飲食應講究清淡、營(yíng)養、有規律的原則，家長(cháng)既不要給考生過(guò)度進(jìn)補，也不要盲目給考生服用保健品等，以免加重考生肝腎負擔。

湖南省人民醫院臨床營(yíng)養科營(yíng)養師蔡華說(shuō)，越是臨近考試，家長(cháng)越要保持平常心，不要改變考生平時(shí)的飲食習慣，不要讓孩子吃太多油膩的食物，以免加重腸胃負擔?？忌⒁鉅I(yíng)養均衡，一日三餐要按時(shí)吃。早餐最好包括谷薯類(lèi)、肉蛋類(lèi)、奶豆類(lèi)、蔬果類(lèi)；午餐要吃飽，注意葷素搭配、粗糧細糧結合，保證攝入充足的蛋白質(zhì)，可根據體質(zhì)食用一些魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等；晚餐不要吃太飽，可以選擇一些清淡、養胃的食物。

蔡華提醒，夏季天氣炎熱，濕度較高，食物容易腐壞，考生的飲食衛生不容忽視。備考期間，考生盡量不吃辛辣、油膩和生冷食物，不要喝太多碳酸飲料；家長(cháng)在備餐時(shí)要注意衛生，生的肉、禽、海產(chǎn)品要和其他食物分開(kāi)洗、切、保存，避免混用餐具。

中南大學(xué)湘雅二醫院營(yíng)養科主任劉石平等認為，高考前夕，購買(mǎi)滋補品或保健品給考生服用的做法不可取，一些保健品會(huì )提高考生的代謝水平，增加肝腎負擔，反而不利于考生身體健康。如果考生存在免疫力低下、精神狀況欠佳等情況，家長(cháng)需在營(yíng)養專(zhuān)家的指導下有針對性地給考生進(jìn)補。（記者帥才、姚羽）

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