扎根一方水土 用好鄉土資源——2023開(kāi)年鄉村產(chǎn)業(yè)振興觀(guān)察之“土”字篇-天天訊息

新華社北京1月15日電 題：扎根一方水土 用好鄉土資源——2023開(kāi)年鄉村產(chǎn)業(yè)振興觀(guān)察之“土”字篇

新華社記者高敬、楊靜、葉婧

春節臨近，人們忙著(zhù)買(mǎi)年貨，各色水果讓人眼花繚亂，多種肉食水產(chǎn)也是餐桌必備。還有人計劃去村里過(guò)年，感受久違的鄉愁。

(相關(guān)資料圖)

鄉村的經(jīng)濟價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、社會(huì )價(jià)值、文化價(jià)值日益凸顯。各地發(fā)展特色種養、生態(tài)旅游、民俗文化等，探索做好“土”字文章，推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)振興不斷取得新進(jìn)步。

依靠一方水土，發(fā)展特色種養業(yè)

快過(guò)年了，廣東湛江仍然溫暖。遂溪縣湛江百順農業(yè)有限公司的農場(chǎng)里，農場(chǎng)主蘇義杰忙著(zhù)給玉米、木瓜等進(jìn)行追肥。

湛江氣候溫暖，適宜種植菠蘿、火龍果等水果?？吹近S金百香果的品質(zhì)佳、口感好，市場(chǎng)售價(jià)高，蘇義杰的農場(chǎng)2022年嘗試著(zhù)種了1000畝黃金百香果，每畝地的收益能有一萬(wàn)多元。

今年，蘇義杰的農場(chǎng)擴種了幾百畝的百香果，當地不少農戶(hù)也準備擴種。

“擴種太多，我們也會(huì )擔心滯銷(xiāo)，或者打價(jià)格戰?！彼f(shuō)，百香果能鮮食，也能生產(chǎn)飲料進(jìn)行深加工，希望政府部門(mén)引導支持，開(kāi)拓多種渠道拓展銷(xiāo)路。

一方水土孕育一方特色。特色種養業(yè)持續健康發(fā)展是實(shí)現鄉村產(chǎn)業(yè)振興的重要途徑。

江蘇省蘇州市陽(yáng)澄湖畔，農家樂(lè )“聚蟹座”的經(jīng)營(yíng)者吳曉燕把店鋪歇業(yè)，準備過(guò)年?！艾F在還有些大閘蟹，趁年前賣(mài)一賣(mài)，大部分是老客戶(hù)預留年夜飯、送親友的?！?/p>

她介紹，夏天連續高溫天氣，大閘蟹的產(chǎn)量受到影響。大閘蟹吃的玉米、帶魚(yú)漲價(jià)，養殖成本上升?！?022年有些困難，但不虧本，總體還可以?！?/p>

“之前受疫情等影響，農家樂(lè )的客流減少，但最近一直有客人想來(lái)用餐?！彼f(shuō)，春節后要投放蟹苗，相信2023年的收成會(huì )更好。

中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)資源與農業(yè)區劃研究所研究員尤飛介紹，由于產(chǎn)能迅速擴張，一些原本稀缺的高價(jià)值產(chǎn)品很快遇到價(jià)格下滑和帶動(dòng)增收能力降低的問(wèn)題。同時(shí)，特色種養業(yè)遇到天氣災害等，農戶(hù)損失的補償機制還不健全。

尤飛建議建立產(chǎn)銷(xiāo)預警機制，盡快推動(dòng)實(shí)現以銷(xiāo)定產(chǎn)模式，避免一哄而上、價(jià)格下滑、農民受損、資源浪費現象發(fā)生。完善農業(yè)政策性保險，讓生產(chǎn)者吃上“定心丸”。

用好鄉土資源，發(fā)展鄉村旅游

雁塔村曾是村民想要逃離的地方，如今卻實(shí)現“土味”轉身，花香滿(mǎn)徑、古宅新生、業(yè)態(tài)重建。

雁塔村是云南省安寧市的一個(gè)古村子，村內有百余座傳統建筑風(fēng)格的“一顆印”老宅。過(guò)去，村民多外出務(wù)工，古村“空心化”明顯。

2019年，中國農業(yè)大學(xué)國家鄉村振興研究院的專(zhuān)家團隊來(lái)到這里，確立了鄉村生態(tài)資源價(jià)值實(shí)現機制、產(chǎn)業(yè)增值收益留村哺農機制等“八大實(shí)驗機制”。完善基礎設施，美化墻體、種植花草，提升人居環(huán)境；引進(jìn)社會(huì )資本，將老屋變?yōu)榭沙休d住宿、餐飲等業(yè)態(tài)的空間；“觀(guān)花草”“探訪(fǎng)昆蟲(chóng)世界”等親近自然的項目也成了熱門(mén)體驗產(chǎn)品。

如今，“花巷咖啡廳”“古村憶鄉愁”“雁塔大講堂”等已成為古村的特色文旅產(chǎn)品，來(lái)研學(xué)、團建的客人不斷增加，村里的人氣更旺了。

中國農業(yè)大學(xué)國家鄉村振興研究院副秘書(shū)長(cháng)唐麗霞表示，雁塔村是傳統古村的重生，也是人與自然和諧共生、生態(tài)文化價(jià)值變?yōu)榘l(fā)展動(dòng)能的生動(dòng)實(shí)踐。

在黑龍江漠河北極村，不少游客來(lái)“找北”，體驗冰雪樂(lè )趣；在廣西桂林龍勝各族自治縣龍脊鎮大寨村，游客一年四季可以看到不一樣的梯田風(fēng)光……如今，全國休閑農莊、觀(guān)光農園、農家樂(lè )等達到30多萬(wàn)家，年營(yíng)業(yè)收入超過(guò)7000億元。

專(zhuān)家表示，鄉村旅游可以實(shí)現農業(yè)功能拓展、鄉村價(jià)值發(fā)掘、業(yè)態(tài)類(lèi)型創(chuàng )新。發(fā)展鄉村旅游要避免低質(zhì)重復、千村一面，要注重品質(zhì)提升，突出特色化、差異化、多樣化，還要打造精品工程，提升服務(wù)水平。

傳承鄉土文化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興

“蒙山高，沂水長(cháng)，我為親人縫衣裳?！痹谏綎|沂蒙老區，上了年紀的婦女大多有一身裁衣縫衣的好本領(lǐng)，如今成了老區人致富的好技能。

沂水縣的吳家樓子村，“沂蒙小棉襖裁縫隊”名號響當當。這個(gè)項目為村里的空巢老人及留守婦女提供了60余個(gè)崗位，還成功申請了省、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

裁縫隊一年能手工制作2萬(wàn)余件沂蒙小棉襖，年銷(xiāo)售額200多萬(wàn)元。有的老媽媽第一年就拿到近1萬(wàn)元的收入。

鄉村擁有豐富多彩的鄉土文化。很多地方正在探索用好鄉土文化資源，為鄉村振興助力。

在云南楚雄彝族自治州，當地多措并舉推動(dòng)彝繡“繡品變產(chǎn)品、秀場(chǎng)變市場(chǎng)、繡片變名片”，促進(jìn)農民增收；在河南林州市石板巖鎮的高家臺村，每年大批的繪畫(huà)愛(ài)好者前來(lái)寫(xiě)生，“寫(xiě)生經(jīng)濟”正在點(diǎn)亮這個(gè)小山村……

記者采訪(fǎng)發(fā)現，一些鄉村的能工巧匠手握非遺技藝，面臨著(zhù)產(chǎn)業(yè)化難、傳承難等問(wèn)題。

“90后”小伙云廷臻是山東省德州市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——齊河秸稈扎刻技藝的傳承人。但由于制作難度大、時(shí)間長(cháng)等原因，扎刻這項技藝傳承效果欠佳，產(chǎn)業(yè)化也較難。

“如果扎刻能做成精美的益智玩具，那傳承這項技藝可能就不再是難題了?！彼麌L試將扎刻帶進(jìn)校園，還在網(wǎng)上傳播相關(guān)知識，向更多人展示、傳授這門(mén)技藝。

來(lái)源：新華社

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