韶關(guān)始興頓崗鎮：廣種馬蹄八千畝，大雪時(shí)節迎豐收-熱頭條

(資料圖)

羊城晚報訊 記者張文，通訊員楊瑞蓮、楊蘭攝影報道：過(guò)了二十四節氣中的大雪，粵北地區迎來(lái)了馬蹄開(kāi)挖的時(shí)節。韶關(guān)市始興縣頓崗鎮有“馬蹄之鄉”的美譽(yù)，近日記者在當地走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，田間地頭隨處可見(jiàn)村民們正趁著(zhù)冬日暖陽(yáng)翻挖、撿拾馬蹄的身影，田野間呈現出一派繁忙的豐收景象。

在始興縣頓崗鎮賢豐村的一片農田里，正在采挖馬蹄的村民李彩優(yōu)告訴記者，她家今年種植了12畝多馬蹄，前段時(shí)間才剛把馬蹄苗割完，當天她和丈夫請了工人開(kāi)始采挖馬蹄。

李彩優(yōu)的丈夫負責翻田的力氣活，只見(jiàn)他把特制的鐵耙插進(jìn)泥土中，雙腳站上去用力一踩，然后借助鐵杠用力一撬，就把泥土翻開(kāi)了。翻出的泥土中，露出了一個(gè)個(gè)碩大的馬蹄。婦女們把嵌在泥土里的馬蹄一個(gè)個(gè)撿起來(lái)，按大小分裝在不同的桶里。

“今年的馬蹄個(gè)頭大，十個(gè)就有一斤了，產(chǎn)量相比去年要翻倍，去年每畝只有3000多斤，今年每畝有6000斤左右?！崩畈蕛?yōu)說(shuō)。

做馬蹄流通生意30年的何慶良來(lái)到馬蹄田里了解馬蹄的長(cháng)勢。他表示會(huì )大量收購，有多少收多少。

據了解，始興縣種植馬蹄有300多年的歷史，頓崗馬蹄更以果大肉嫩、清甜無(wú)渣、爽脆可口而名聲在外。近年來(lái)頓崗鎮按照“一鎮一業(yè)、一村一品”的發(fā)展戰略，大力發(fā)展馬蹄生產(chǎn)種植，全鎮馬蹄種植面積8000多畝，其中種植量最大、品質(zhì)最好的是賢豐村，全村600多戶(hù)馬蹄種植戶(hù)，總種植面積1000多畝。

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