全球聚焦：“拍瓜師”火了！每天拍瓜上萬(wàn)個(gè)，聽(tīng)聲即可辨生熟

夏日炎炎，一口沙瓤西瓜能讓人瞬間感到舒爽。最近，北京龐各莊的瓜農們也迎來(lái)了銷(xiāo)售的高峰期。瓜農中出現了一些年輕的身影，他們用手指輕輕敲擊西瓜兩下，通過(guò)聽(tīng)聲就能判斷西瓜是生還是熟。網(wǎng)友們給他們起了一個(gè)有趣的名字——拍瓜師。

近些年，隨著(zhù)平臺經(jīng)濟的發(fā)展，諸如拍瓜師等新職業(yè)層出不窮，新職業(yè)誕生的背后反映了社會(huì )的哪些新變化？

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(資料圖片)

西瓜熱銷(xiāo)催生新職業(yè)

“拍瓜師”聽(tīng)聲辨生熟

早上7點(diǎn)，在貨車(chē)的喇叭聲中，一箱箱西瓜正在瓜棚中過(guò)秤準備出貨，這些西瓜都是剛剛從瓜園里摘下的。半人高的西瓜堆前，一個(gè)臉頰紅撲撲、額頭上還掛著(zhù)汗珠的高個(gè)子姑娘戴上手套開(kāi)始了一天的工作。拍瓜師張靈慧向記者介紹，拍瓜的聲音響亮就說(shuō)明是熟瓜，生瓜的聲音則比較清脆。

△工作中的張靈慧

1998年出生的張靈慧來(lái)自河北邯鄲，一年前她來(lái)到了北京龐各莊，誤打誤撞成為了一名拍瓜師，工作就是靠眼睛和手篩選出合格的西瓜。普通消費者無(wú)法分辨好壞的西瓜，她看一眼或聽(tīng)一下，就能知道是不是可口的好瓜，“每個(gè)瓜的聲音都不一樣?！?/p>

聊起西瓜，如今的張靈慧可是個(gè)行家。生瓜皮硬沒(méi)彈性，彈得手指頭疼；熟過(guò)頭的瓜聲音悶，這種瓜切開(kāi)后，往往瓜肉出了裂縫，放兩天就會(huì )變質(zhì)，不符合銷(xiāo)售要求。這幾天，北京格外的熱，張靈慧所在的合作社也到了出瓜的高峰期。她說(shuō)，訂貨量大的時(shí)候，他們每天需要拍上萬(wàn)個(gè)瓜。

記者查詢(xún)某買(mǎi)菜平臺數據發(fā)現，適合一人或人口較少的家庭食用的小型西瓜如今越來(lái)越受到消費者歡迎。

今年4月底上線(xiàn)以來(lái)，龐各莊西瓜的銷(xiāo)量直線(xiàn)攀升，小吊瓜、早春紅玉、玲瓏西瓜等小型西瓜的銷(xiāo)量占比逐年升高。高峰期，每天龐各莊的西瓜能售出5000多個(gè)，6月上半月已累計售出近5萬(wàn)個(gè)，除北京之外還廣銷(xiāo)深圳等華南市場(chǎng)。

△工作中的張靈慧

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專(zhuān)家：盡快制定新職業(yè)的職業(yè)標準

近些年，諸如拍瓜師這樣的新職業(yè)雨后春筍般出現。首都經(jīng)濟貿易大學(xué)中國新就業(yè)形態(tài)研究中心主任張成剛表示，新職業(yè)的產(chǎn)生是社會(huì )進(jìn)步的表現，是社會(huì )分工不斷細化的一個(gè)結果。

張成剛：首先，以數字技術(shù)為代表的先進(jìn)技術(shù)的進(jìn)步給整個(gè)經(jīng)濟以及整個(gè)社會(huì )的運行帶來(lái)了新的動(dòng)力；其次，社會(huì )需求的不斷細化以及消費水平的升級催生了一些更有意思的新職業(yè)，拍瓜師就屬于這一類(lèi)；最后，社會(huì )需求的完善也會(huì )產(chǎn)生一些新職業(yè)。

近些年，隨著(zhù)新職業(yè)的誕生，與新職業(yè)相關(guān)的勞動(dòng)權益問(wèn)題也備受關(guān)注。從傳統的勞動(dòng)者權益角度來(lái)看，以前我國的勞動(dòng)者權益法律法規是以單位制或者是以企業(yè)雇傭模式為基礎?，F如今，平臺商業(yè)模式和傳統的雇傭模式之間存在差異，勞動(dòng)法律體系和現有的平臺商業(yè)模式不匹配，導致了一些沖突。

對此，張成剛建議，首先可以把平臺商業(yè)模式納入到傳統的勞動(dòng)法律體系當中，也要在勞動(dòng)者權益保護這一塊更新制度，完善勞動(dòng)法律體系。

張成剛：另一方面就是對消費者權益的保護。因為很多新職業(yè)是剛剛出現的，它的職業(yè)規范、行業(yè)規范、進(jìn)入門(mén)檻等都存在不完善的地方。如果門(mén)檻不完善，不同資質(zhì)的人進(jìn)來(lái)后，有可能會(huì )損害消費者權益。

張成剛認為，新職業(yè)出現后，應該盡快確認新職業(yè)的技能等級、資格資質(zhì)，包括職業(yè)標準、行業(yè)標準等都應在發(fā)展過(guò)程逐步建立起來(lái)。

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