把一整個(gè)生態(tài)圈藏進(jìn)大沙漠 看蒙牛如何在每一滴奶中藏進(jìn)玄機

3 月 31 日，蒙牛乳業(yè)（2319.HK）首次在呼和浩特中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園召開(kāi)年度業(yè)績(jì)發(fā)布會(huì )。業(yè)績(jì)公告顯示，2021 年，蒙牛收入達 881.415 億元，同比增長(cháng) 15.9%，歸母凈利潤為 50.255 億元，同比增 42.6%，實(shí)現“再創(chuàng )一個(gè)新蒙牛”五年戰略強開(kāi)局。高增長(cháng)業(yè)績(jì)的基石，是蒙牛長(cháng)期堅持打造中國優(yōu)質(zhì)奶源基地，在源頭不斷完善奶源建設的戰略布局。

業(yè)內普遍認為，通過(guò)領(lǐng)先一步的奶源建設，蒙牛不僅能有效帶動(dòng)上游合作伙伴可持續發(fā)展，助力鄉村振興，而且還會(huì )在未來(lái)推動(dòng)業(yè)績(jì)持續增長(cháng)，為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻新的更大力量。

全產(chǎn)業(yè)鏈踐行綠色理念 打造一杯可持續好奶

作為中國乳業(yè)龍頭企業(yè)，蒙牛多年來(lái)以高標準聚焦奶源建設，將社會(huì )責任擔當融入集團發(fā)展戰略，著(zhù)力整合優(yōu)質(zhì)資源，將綠色發(fā)展理念踐行進(jìn)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節。

一方面，蒙牛聯(lián)合現代牧業(yè)、圣牧高科等，一起推動(dòng)奶源建設高質(zhì)量發(fā)展?，F代牧業(yè)與圣牧高科作為全球奶牛養殖 10 強，生鮮乳產(chǎn)量已達到了全球 TOP10 牧場(chǎng)的 22%。另一方面，蒙牛通過(guò)中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園以及產(chǎn)業(yè)集群項目建設，匯聚科研、智能制造、組織人才、交易平臺等資源打造奶業(yè)振興新高地。

在內蒙古烏蘭布和沙漠，圣牧高科通過(guò)“種養加”全程有機產(chǎn)業(yè)鏈模式，打造了“有機沙草種植、有機奶牛養殖、有機牛奶加工”的完整有機生態(tài)治沙產(chǎn)業(yè)體系，形成有機循環(huán)的生態(tài)圈，將原來(lái)人跡罕至的沙漠，變成了一座“綠色花園”， 把整個(gè)生態(tài)圈藏進(jìn)大沙漠，不僅改善了當地生態(tài)環(huán)境，也為生產(chǎn)高品質(zhì)的沙漠有機奶奠定了堅實(shí)基礎，成為荒漠治理與循環(huán)經(jīng)濟結合的范例。

配圖：蒙牛參控股牧業(yè)圣牧牧業(yè)盤(pán)古牧場(chǎng)

在內蒙古呼和浩特，最大的單體牧場(chǎng)草原新牧民 4 萬(wàn)頭牧場(chǎng)目前已經(jīng)開(kāi)工建設進(jìn)牛投產(chǎn)；在鄂爾多斯達拉特旗，蒙牛“黃河幾字灣”璞瑞牧業(yè) 6000 頭高標準牧場(chǎng)建成投產(chǎn)，有力推動(dòng)了達拉特旗農牧業(yè)提質(zhì)增效和轉型升級；在巴彥淖爾烏拉特前旗，10 萬(wàn)頭奶牛高端奶產(chǎn)業(yè)基地也已開(kāi)工建設，蒙?？毓赡翗I(yè)公司現代牧業(yè)建設 2 萬(wàn)頭規模牧場(chǎng)正穩步推進(jìn)。而蒙牛在黑龍江推進(jìn)的大慶乳制品百億產(chǎn)業(yè)集群及配套現代化牧場(chǎng)建設項目，先期已經(jīng)啟動(dòng) 4 座萬(wàn)頭牧場(chǎng)建設。這些項目的落地推進(jìn)，將高效助力我國奶源整體規模和質(zhì)量再上一個(gè)新的臺階。

蒙牛已在全國布局建設 10 大種養加產(chǎn)業(yè)集群，2021 年，蒙牛與戰略合作伙伴已建成和在建牧場(chǎng) 70 余座，設計奶牛存欄規模 50 多萬(wàn)頭，目前已實(shí)現奶牛存欄增加 10 萬(wàn)余頭，覆蓋內蒙古、寧夏、黑龍江、山東、河南、山西、河北、安徽、新疆、云南等地。

強化產(chǎn)品天然原生功能 全面提升乳品源頭品質(zhì)

在提升奶源整體優(yōu)質(zhì)生鮮乳產(chǎn)量的同時(shí)，蒙牛還注重養殖環(huán)節奶牛福利的提升，通過(guò)源頭研發(fā)創(chuàng )新，推出了功能富集、天然原生的系列特品牛奶，打造高端化、個(gè)性化乳品。通過(guò)持續升級奶源管理，蒙牛所有合作牧場(chǎng)均已實(shí)現科學(xué)化管理，平均生乳指標均優(yōu)于歐盟標準。

在奶牛福利方面，蒙牛積極推動(dòng)了 60 余項革新在行業(yè)內推廣，并聯(lián)合國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系率先在國內發(fā)布了《牧場(chǎng)奶牛福利推廣實(shí)施體系》，積極倡導動(dòng)物福利與奶業(yè)振興和諧發(fā)展。在 2021 年中國奶業(yè)大會(huì )上，蒙牛持續呼吁社會(huì )關(guān)注奶牛長(cháng)壽和動(dòng)物友好。2021 年蒙牛參與編寫(xiě)的我國首部動(dòng)物福利團體標準《農場(chǎng)動(dòng)物福利要求•奶?！氛桨l(fā)布，將奶牛福利提升到了新的高度。

配圖：中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園草原新牧民新建牧場(chǎng)項目

在產(chǎn)品功能富集方面，蒙牛創(chuàng )新性突破了乳企在產(chǎn)品工藝后端添加各類(lèi)營(yíng)養素的常規加工工藝，以原生態(tài)和純天然打造功能性乳制品。如蒙牛未來(lái)星雙原生兒童奶與 A2β酪蛋白鮮牛奶，便完全基于原奶端的天然功能營(yíng)養。蒙牛奶牛研究院聯(lián)合多方資源歷時(shí) 2 年，最終成功獲取了天然型 DHA 富集原奶；A2 牛奶研究方面，研創(chuàng )團隊歷時(shí) 6 個(gè)月最終研發(fā)并推出 A2β酪蛋白鮮牛奶成功上市。

化解奶源建設關(guān)鍵難題 以奶業(yè)振興帶動(dòng)鄉村振興

從牧場(chǎng)農牧民，到加工工廠(chǎng)的工人，一條乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈以極大的跨度關(guān)聯(lián)起覆蓋農牧、加工制造、物流的民生各個(gè)方面。通過(guò)充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，蒙牛實(shí)現了“以奶帶農”“以奶促工”，將產(chǎn)業(yè)鏈完整融入地方經(jīng)濟發(fā)展，帶動(dòng)就業(yè)增收，探索出一條獨具蒙牛特色的鄉村振興模式。

立足牧場(chǎng)、牽手牧民，上游牧場(chǎng)是奶業(yè)振興的核心力量，針對產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節，蒙牛精準施策，聯(lián)合國內外知名院校與科研機構，設立“牧場(chǎng)主大學(xué)、奶牛研究院”，利用科技優(yōu)勢設立“愛(ài)養牛”平臺，并為奶業(yè)源頭注入金融“活水”，從技術(shù)、金融雙重入手扶持上游農牧民。

配圖：蒙?？毓赡翗I(yè)公司現代牧業(yè)蚌埠牧場(chǎng)

2021 年 1 月，蒙牛攜手浙商銀行創(chuàng )新“浙+牛”乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈金融服務(wù)模式，通過(guò)有效的金融手段馳援上游牧場(chǎng)；7 月，蒙牛攜手中國銀行內蒙古分行啟動(dòng)“青貯惠牛 E 貸”專(zhuān)屬產(chǎn)品，更好地幫助牧場(chǎng)合作伙伴緩解青貯儲備資金壓力；同月，蒙牛攜手中國農業(yè)銀行升級“數據網(wǎng)貸 2.0”，解決牧場(chǎng)日常運營(yíng)資金需求，融資利率享受三農普惠政策；通過(guò)多系列金融產(chǎn)品，解決上游牧場(chǎng)草、牧、奶、牛、設備金融支持，為奶業(yè)的可持續發(fā)展奠定基礎。

蒙牛通過(guò)產(chǎn)業(yè)落地、金融幫扶、技術(shù)幫扶、渠道幫扶等多元化方式，幫助農牧民參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農牧民技能提升、就業(yè)增收，做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，再以奶業(yè)振興助力鄉村振興。此外，蒙牛還推出“筑嶸計劃”，實(shí)現用數字化、智能化的方式興農、助牧，賦能牧場(chǎng)養好牛、產(chǎn)好奶、多賺錢(qián)。未來(lái)，蒙牛將持續打造優(yōu)質(zhì)奶源，從源頭推動(dòng)中國乳業(yè)實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。

免責聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據。

免責聲明：本文不構成任何商業(yè)建議，投資有風(fēng)險，選擇需謹慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數據的準確性，內容僅供參考

關(guān)鍵詞： 生態(tài)圈