兔年生肖酒持續創(chuàng )新 五糧濃香的“底氣”和“心氣”

五糧濃香公司在上海發(fā)布癸卯兔年生肖酒，并將其定位為“高價(jià)值、稀缺資源性產(chǎn)品”，顯示了深耕賽道，持續提升價(jià)值的決心。

隨著(zhù)歲末年初的臨近，近年來(lái)保持著(zhù)高熱度的“生肖酒”，再次成為眾多白酒企業(yè)年末產(chǎn)品線(xiàn)上的重頭戲，經(jīng)過(guò)20余年發(fā)展的生肖酒賽道，也越來(lái)越凸顯出“價(jià)值主導”的特征。

據考，國內白酒企業(yè)的生肖酒產(chǎn)品可以追溯到上世紀90年代，彼時(shí)，率先市場(chǎng)化轉型的五糧液等川酒名牌，依托十二生肖文化推出了自己的年份生肖酒、酒器，引領(lǐng)一時(shí)風(fēng)氣。到2022年初，市場(chǎng)上當年新推出的生肖酒不下百家，部分葡萄酒、啤酒品牌也擠進(jìn)了這個(gè)火熱的賽道。

一般認為，2014年是生肖酒賽道的一個(gè)重要節點(diǎn)，當年推出的部分生肖酒，在部分白酒“權益化”的背景下，實(shí)現了大幅的增值，隨后幾年生肖酒市場(chǎng)也一度浮現出較強的“炒作”意味。而2020年以來(lái)，白酒行業(yè)進(jìn)入分化的拐點(diǎn)，隨著(zhù)整個(gè)產(chǎn)業(yè)長(cháng)周期屬性的確立，螺旋上升的生肖酒賽道正迎來(lái)新一輪的蛻變和煥新。

行業(yè)長(cháng)周期下生肖酒蓄勢而發(fā)

2022年11月初，一篇由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)銜多家頭部白酒企業(yè)的發(fā)布的雄文——《中國白酒產(chǎn)業(yè)是充分市場(chǎng)化的長(cháng)周期產(chǎn)業(yè)》迅速引起了業(yè)內外的關(guān)注。

文中提到，美酒不僅是中國傳統文化的一部分，也是中國人民在追求美好生活的道路上充滿(mǎn)儀式感的表達方式。從產(chǎn)業(yè)角度論，“白酒產(chǎn)品的釀造工藝決定了白酒產(chǎn)業(yè)的長(cháng)周期屬性，也注定了白酒產(chǎn)業(yè)重資產(chǎn)、長(cháng)投入、長(cháng)回報的產(chǎn)業(yè)規律。”

作為白酒產(chǎn)業(yè)的細分賽道，生肖酒誕生于市場(chǎng)經(jīng)濟初期，消費者對于情感化、個(gè)性化產(chǎn)品的需求，以及白酒企業(yè)市場(chǎng)化、創(chuàng )新性的經(jīng)營(yíng)布局，催生了生肖酒這一獨特的產(chǎn)品?？梢哉f(shuō)，它集酒文化、生肖文化、書(shū)畫(huà)藝術(shù)、吉祥文化、收藏文化于一體,滿(mǎn)足了消費者在宴請、社交、饋贈、收藏等場(chǎng)景需求，通過(guò)國人出生年份匹配特有屬相的切入點(diǎn)，成就了其獨特且持久的價(jià)值。

在國人消費結構性升級、精神消費需求擴張、國潮崛起的大背景下，已經(jīng)得到驗證的生肖酒賽道無(wú)疑還有著(zhù)很高的“天花板”。

“品質(zhì)+創(chuàng )新”孕育多元價(jià)值

作為生肖酒賽道的后起之秀，五糧液旗下五糧濃香公司于2020、2021年相繼推出辛丑牛年、壬寅虎年生肖酒，產(chǎn)品熱度和稀缺性持續攀升。今年10月25日，五糧濃香公司在上海發(fā)布癸卯兔年生肖酒，并將其定位為“高價(jià)值、稀缺資源性產(chǎn)品”，顯示了深耕賽道，持續提升價(jià)值的決心。

在整體定位上，五糧濃香生肖酒堅持“品質(zhì)上上，價(jià)格中上”。全部產(chǎn)自五糧液窖池的五糧濃香生肖酒，與五糧液同原料、同窖池、同工藝，是五糧液首席大師團隊的傾力之作。其酒體醇厚感十足、層次感豐富，詮釋濃香正統味道，飲后舒適不易醉。在蘊含高品質(zhì)的同時(shí)，更為親民的價(jià)格讓其有著(zhù)更廣泛的市場(chǎng)基礎。

在高品質(zhì)的基礎上，五糧濃香生肖酒著(zhù)眼禮品贈送、家宴聚飲、收藏紀念等核心需求，有著(zhù)極為豐富的場(chǎng)景化特性。以兔年生肖酒為例，其在造型上采取水晶瓶頭、兔年圖騰、瓶頸生肖圖與纏枝紋交織融合的設計，以連綿源長(cháng)、幸福久遠的寓意，呼應了消費者在各個(gè)場(chǎng)合的情感表達需求。

與此同時(shí)，五糧濃香生肖酒順應消費環(huán)境的結構變化，抓住新一代消費者的喜好，在總體運營(yíng)思路以線(xiàn)上銷(xiāo)售為主要渠道，著(zhù)力打造兔年生肖酒成為線(xiàn)上爆品，以線(xiàn)上線(xiàn)下向融合的方式，進(jìn)一步提升生肖酒的品牌聲量和輻射廣度。

五糧濃香公司董事長(cháng)劉華坦言，公司在生肖酒上的布局已經(jīng)從“機會(huì )導向”向“戰略導向”轉變，從“縱向比較”向“行業(yè)對標”轉變，濃香公司將充分整合自身的品牌資源、渠道資源、社會(huì )資源、人力資源，制定生肖酒中長(cháng)期發(fā)展規劃，生肖酒對五糧濃香酒品牌也有著(zhù)戰略引領(lǐng)意義。

可以說(shuō)，五糧濃香近三年來(lái)對生肖酒的打造和培育，使得這一行業(yè)標桿性產(chǎn)品凸顯出更多的創(chuàng )新性和差異化，五糧濃香生肖酒也展現出更多元化的價(jià)值，在這一發(fā)展多年的賽道中開(kāi)拓出新空間。而在白酒業(yè)確立長(cháng)周期屬性的大背景之下，五糧濃香的探索或將為生肖酒開(kāi)辟出一條更為廣闊的新路徑。

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