【全球新視野】注意了！高考前濫用補品、過(guò)度進(jìn)補、改變飲食習慣不可取

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父母在為孩子備戰高考準備營(yíng)養飲食的時(shí)候，要注意孩子的飲食誤區。那么高考前飲食的注意事項有哪些呢？

湖南省人民醫院臨床營(yíng)養科營(yíng)養師蔡華表示，要盡量去避免濫用補品、過(guò)度進(jìn)補和改變飲食習慣。一些不會(huì )改變孩子本身飲食習慣的，可以適當進(jìn)補。但是不建議過(guò)度進(jìn)補，因為這樣會(huì )引發(fā)上火，腹瀉等不適應的癥狀。

蔡華說(shuō)，“在考試前孩子應盡量做到飲食規律。平時(shí)怎么吃，考試之前也怎么吃?？梢赃x擇一些清淡的、蒸煮為主的食物，包括雞蛋、面條、餛飩等。做到飲食的均衡，早餐要吃好，粗細要搭配，葷素要搭配；午餐飯菜要豐富，注重主食的攝入，因為在補充了碳水化合物之后，整個(gè)大腦會(huì )比較清醒；晚餐要清淡、不宜過(guò)飽。晚上8點(diǎn)可以給孩子喝一些牛奶助眠。攝入充足的蛋白質(zhì)，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以選擇肉、蛋、奶，然后去補充一些深海魚(yú)食品，里面含有豐富的EPA和DHA，這兩個(gè)物質(zhì)可以提高大腦皮層的功能、增強記憶。保證增加蔬菜水果的食用，攝入豐富的維生素、膳食纖維。維生素C可以促進(jìn)鐵在體內的吸收，可以增加腦組織對氧的利用。這類(lèi)食物也可以幫助消化，促進(jìn)食欲?！?/p>

蔡華還提醒道，孩子在這段時(shí)間不要飲用冷飲、碳酸飲料。保證每天攝入溫開(kāi)水1500~2000毫升，注意飲食衛生，家長(cháng)可以在家里準備一些綠豆湯、新鮮的水果給孩子解渴，吃東西前后要注意洗手，避免感染一些腸道傳染病。

最后祝今年所有高考的學(xué)生們考試成功。

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