制止餐飲浪費 吉林市場(chǎng)監管在行動(dòng)

為持續加強餐飲環(huán)節監管，自今年3月以來(lái)，吉林省市場(chǎng)監管系統開(kāi)展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)，聚焦餐飲浪費突出問(wèn)題，通過(guò)壓實(shí)主體責任、加強監督檢查、加大執法力度、完善標準規范、強化宣傳引導等一系列措施手段，解決一批突出問(wèn)題，曝光一批違法案件，推動(dòng)一批標準宣貫，宣傳一批典型經(jīng)驗，出臺一批長(cháng)效機制，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

倡導綠色餐飲 推進(jìn)標準先行

(相關(guān)資料圖)

長(cháng)春市市場(chǎng)監管局綠園分局以“勤儉節約綠色餐飲 協(xié)同增效標準先行”為主題，扎實(shí)宣傳貫徹《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應鏈管理指南》《外賣(mài)餐品信息描述規范》《綠色餐飲經(jīng)營(yíng)與管理》等4項國家標準，助力營(yíng)造厲行節約、反對浪費的社會(huì )環(huán)境。倡導“綠色餐飲、節約餐飲、環(huán)保餐飲、放心餐飲、健康餐飲”，營(yíng)造“節約光榮、浪費可恥”的良好餐飲氛圍。

加大檢查力度 治理誘導消費

四平市市場(chǎng)監管局通過(guò)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議對制止餐飲浪費工作進(jìn)行部署。各級市場(chǎng)監管部門(mén)加大監督檢查頻次和力度，以督促平臺落實(shí)主體責任為重點(diǎn)，治理誘導過(guò)度消費行為。組織開(kāi)展“隨機查餐廳”行動(dòng)；積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法；圍繞外賣(mài)點(diǎn)餐、婚宴、自助餐和單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節，加大執法力度；鼓勵通過(guò)“光盤(pán)優(yōu)惠”“光盤(pán)積分”等方式，引導更多的消費者參與到制止餐飲浪費實(shí)際行動(dòng)中來(lái)。

制止餐飲浪費 主題宣傳進(jìn)校園

長(cháng)白山市場(chǎng)監管局組織開(kāi)展制止餐飲浪費主題宣傳活動(dòng)，在池北區第二小學(xué)、啟蒙幼兒園等學(xué)校開(kāi)展食品安全進(jìn)校園暨制止餐飲浪費主題宣傳活動(dòng)，幫助孩子們從小養成健康安全的飲食習慣，自覺(jué)抵制垃圾食品，培養不浪費糧食的意識，為孩子們身心健康發(fā)展奠定良好基礎。

反對餐飲浪費 倡議崇尚節約

梅河口市市場(chǎng)監管局通過(guò)微信公眾號向市民發(fā)布了《反對餐飲浪費倡議書(shū)》，倡議公眾“反對浪費，崇尚節約”，從點(diǎn)滴做起，拒絕“舌尖上的浪費”。餐飲單位經(jīng)營(yíng)者應加強行業(yè)自律，要求店員做到主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐、引導合理膳食。倡議廣大群眾做到不攀比、不炫耀，把“光盤(pán)”行動(dòng)作為一種時(shí)尚，做制止餐飲浪費的“先行者”。

強化節儉意識 崇尚勤儉節約

臨江市市場(chǎng)監管局組織“反對食品浪費、崇尚勤儉節約”系列活動(dòng)，通過(guò)“線(xiàn)上+線(xiàn)下”結合方式，開(kāi)展了形式多樣的普法宣傳，為餐飲經(jīng)營(yíng)單位講解餐飲分餐制服務(wù)指南，為餐飲經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施分餐活動(dòng)提供技術(shù)遵循，為消費者選擇餐飲服務(wù)提供技術(shù)依據，為各部門(mén)和社會(huì )各方推進(jìn)分餐活動(dòng)提供保障，為餐飲業(yè)創(chuàng )新升級發(fā)展提供引領(lǐng)，在全市范圍內形成科學(xué)、理性、文明的消費習慣。

中國吉林網(wǎng) 吉刻APP記者 劉賾瑞

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