資訊：一桌沒(méi)有筷子和碗的綠葉宴怎么吃？

(資料圖)

德宏傣族景頗族自治州位于美麗的云南省西部，這里的綠葉宴以當地極為豐富的山菜和野味為主，采用傳統的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的樹(shù)葉或芭蕉葉包盛飯菜，用樹(shù)葉疊成勺、盆盛湯，因滿(mǎn)席翠綠、全不用碗筷而得名。

元、明史籍中，對景頗族的飲食分別有“食無(wú)器皿，以芭蕉葉籍之”和“食不用筷”“攆成團而食”的記載。這種古老的飲食遺風(fēng)，一直流傳到現在。

如今，別有情趣的“綠葉宴”已成為德宏飲食的一張亮麗名片。

來(lái)源：光明網(wǎng)

免責聲明：本文不構成任何商業(yè)建議，投資有風(fēng)險，選擇需謹慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數據的準確性，內容僅供參考

關(guān)鍵詞：