焦點(diǎn)速看：廣東農墾攜阿里巴巴助“菠蘿的?！痹傧聘叱?！從餐桌到土地重塑農業(yè)全鏈路

“寶寶們，我在祖國大陸最南端徐聞，我身后就是水果分選線(xiàn)，農民伯伯剛摘下菠蘿第一時(shí)間就送到倉里?！?月22日，廣東農墾集團與阿里巴巴共建的阿里數字鄉村徐聞產(chǎn)地倉（簡(jiǎn)稱(chēng)“產(chǎn)地倉”）迎來(lái)了第一場(chǎng)豐收節原產(chǎn)地直播。這是阿里巴巴助力2022年中國農民豐收節系列活動(dòng)之一。

廣東徐聞是廣東農產(chǎn)品“12221”的策源地，經(jīng)過(guò)四年的探索與實(shí)踐，徐聞菠蘿營(yíng)銷(xiāo)成效顯著(zhù)，產(chǎn)值逐年攀升。產(chǎn)地倉以數字化供應鏈和數字化銷(xiāo)售為菠蘿產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供強有力的支撐。

【資料圖】

徐聞90后新農人魏仕旗認為，農產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系為創(chuàng )業(yè)者指引了方向，產(chǎn)地倉的建設則極大程度解決菠蘿供應鏈建設和銷(xiāo)售問(wèn)題。據介紹，產(chǎn)地倉自上半年建成以來(lái)，發(fā)出菠蘿超9萬(wàn)單，直供盒馬、大潤發(fā)的菠蘿超150萬(wàn)斤。

淘寶主播在阿里數字鄉村徐聞產(chǎn)地倉內直播賣(mài)徐聞菠蘿。

菠蘿的?！吧蟼}”，助力徐聞菠蘿銷(xiāo)往全國

“我一開(kāi)始做的是生鮮電商，現在的重心慢慢轉移到菠蘿加工上來(lái)，今年主推鮮切小菠蘿?！蔽菏似旖榻B。大學(xué)畢業(yè)后，魏仕旗在廣州事生鮮水果電商，2018年，在父親的號召下返鄉創(chuàng )業(yè)賣(mài)菠蘿?！磅r切小菠蘿”也正是他在這過(guò)程中發(fā)現的新機遇。

“以前每畝地可能要扔掉上千斤小果，現在我們專(zhuān)門(mén)收購小菠蘿，加工成鮮切小菠蘿賣(mài)到盒馬鮮生、大潤發(fā)等門(mén)店?！蔽菏似煺f(shuō)，今年菠蘿銷(xiāo)量更好了，帶動(dòng)周邊果農每畝地增收近2000元。

談起自己的“菠蘿經(jīng)”，魏仕旗認為，如今鄉村缺的并非好產(chǎn)品，而是供應鏈能力和銷(xiāo)售渠道。廣東農墾和阿里巴巴合作開(kāi)設的產(chǎn)地倉可以很大程度解決這些問(wèn)題。

據了解，產(chǎn)地倉依托智能化分選系統，高效率、高標準完成農產(chǎn)品預冷、分選、分級包裝、農藥殘留檢驗檢測等采后商品化處理工作，推動(dòng)菠蘿全產(chǎn)業(yè)鏈高效對接產(chǎn)地和零售終端。

得益于產(chǎn)地倉的基礎設施建設，魏仕旗的菠蘿對接到更廣闊的大市場(chǎng)，倉儲及物流成本也下降了不少。返鄉4年來(lái)，魏仕旗光菠蘿就銷(xiāo)售了330萬(wàn)斤。今年，他還開(kāi)始研發(fā)菠蘿切片、菠蘿預制菜等新品。

徐聞90后新農人魏仕旗。

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數字化供應鏈，建成產(chǎn)地倉升級產(chǎn)業(yè)

在徐聞產(chǎn)地倉，一顆顆菠蘿正在通過(guò)數字化智能分選線(xiàn)，根據大小、外表、糖度、等指標進(jìn)行分選分級，經(jīng)自動(dòng)化打包后發(fā)向全國。

阿里巴巴徐聞產(chǎn)地倉內的數字化智能分選線(xiàn)正在分選菠蘿。

這是廣東首個(gè)集菠蘿交易、服務(wù)為一體的現代農產(chǎn)品物流貿易綜合體，包含大數據中心、智能產(chǎn)地倉、冷鏈等板塊，為當地農民提供公共服務(wù)，可實(shí)現物流成本降低20%。其中，基于產(chǎn)地倉的數字供應鏈是廣東農墾與阿里合作中最重要的一環(huán)。

在12221市場(chǎng)體系指導下，阿里巴巴數字鄉村事業(yè)部持續深耕徐聞，助力徐聞菠蘿高質(zhì)量發(fā)展，建好“1”個(gè)大數據平臺是落實(shí)“12221”市場(chǎng)體系建設的關(guān)鍵。阿里巴巴數字鄉村事業(yè)部華南區域經(jīng)理舒心介紹，“我們建起的徐聞菠蘿大數據數智指揮中心可以從市場(chǎng)消費者、商家、產(chǎn)業(yè)結構、品牌建設等方面提供重要產(chǎn)業(yè)升級決策指導，從而為徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)提供更精準的大數據支持?！?/p>

大數據應用具備定位核心消費人群、分析消費地區及消費者購買(mǎi)關(guān)注點(diǎn)等功能，可以為網(wǎng)貨采收、分級、包裝及渠道等標準的確立提供參考。

提及徐聞菠蘿品牌建設，舒心表示，“在銷(xiāo)售端，我們通過(guò)阿里平臺洞察市場(chǎng)，為‘徐聞菠蘿’提供產(chǎn)業(yè)結構、品牌、商家、消費人群的數據分析及指引；在產(chǎn)地端，我們共同制定品牌標準，以品牌建設帶動(dòng)徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/p>

阿里巴巴徐聞產(chǎn)地倉內部俯瞰圖。

從餐桌到土地，打通產(chǎn)供銷(xiāo)全鏈路

在湛江遂溪，近千畝火龍果沐浴在燈光下，顯得格外璀璨。這批火龍果將在成熟之后銷(xiāo)往阿里巴巴旗下盒馬、大潤發(fā)、淘菜菜等平臺。

夜間火龍果海璀璨奪目。

“火龍果一年可以收獲6-7季，通過(guò)補光技術(shù)，實(shí)現每年收獲12季以上?！闭拷r墾廣前名優(yōu)公司總經(jīng)理黃所介紹。但傳統銷(xiāo)售渠道不穩定，豐產(chǎn)并不意味豐收。

廣東農墾與阿里巴巴數字鄉村的合作開(kāi)展火龍果直采模式，打通了遂溪火龍果從產(chǎn)地到終端的銷(xiāo)售渠道。黃所表示，“通過(guò)徐聞產(chǎn)地倉對接到淘菜菜的價(jià)格比以前高不少，而且長(cháng)期采購協(xié)議讓我們心里更有數?！?/p>

阿里巴巴正以數字技術(shù)打通“研、產(chǎn)、供、銷(xiāo)”全鏈路，探索農業(yè)現代化的數字技術(shù)新路徑。暨南大學(xué)僑鄉治理與鄉村振興研究院院長(cháng)劉義強教授認為，阿里巴巴數字鄉村是從消費端需求出發(fā)，以數字化鏈接供應鏈各環(huán)節，致力于探索一個(gè)可行性方案，為消費者提供更高質(zhì)量、更高標準化的產(chǎn)品。

華南農業(yè)大學(xué)數字鄉村研究院副院長(cháng)易法敏在走訪(fǎng)時(shí)表示，“在鄉村振興大背景下，阿里巴巴從農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展短板處切入，通過(guò)提供數字技術(shù)綜合服務(wù)，深入產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條，開(kāi)展各種景化的數字化創(chuàng )新探索，推動(dòng)數字化從消費端的‘餐桌’來(lái)到產(chǎn)地端的‘土地’，為農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng )造價(jià)值增值?！?/p>

【作者】黃楚璇

【圖片】受訪(fǎng)者供圖

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