環(huán)球今日報丨世衛回應“阿斯巴甜致癌”：兩大機構7月14日發(fā)布結論

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世界上最常用的人工甜味劑之一——阿斯巴甜(Aspartame)最近被推上風(fēng)口浪尖。6月29日，世界衛生組織下屬跨政府機構國際癌癥研究機構(IARC)發(fā)布聲明稱(chēng)，在“危害識別”研究中，已經(jīng)評估了阿斯巴甜的潛在致癌作用。接下來(lái)，聯(lián)合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì )(JECFA)將展開(kāi)進(jìn)一步的檢測和風(fēng)險評估。最終，兩大機構將于7月14日同時(shí)發(fā)布結論。

6月30日，成都商報-紅星新聞?dòng)浾卟稍L(fǎng)了世衛組織新聞官，進(jìn)一步了解這一過(guò)程。

世衛新聞官瑪格麗特·哈里斯告訴成都商報-紅星新聞?dòng)浾?，作為IARC專(zhuān)著(zhù)項目的一部分，該機構開(kāi)展了對阿斯巴甜的“危害識別”研究，這是了解物質(zhì)致癌性的第一個(gè)基本步驟。

據了解，“危害識別”旨在確定物質(zhì)的具體性質(zhì)及其造成傷害的可能性，即致癌可能性，可以反映某種物質(zhì)是否會(huì )導致人類(lèi)癌癥的科學(xué)證據的力度，但它并不會(huì )反映在給定的暴露水平下致癌的風(fēng)險有多高。

致癌風(fēng)險評估的任務(wù)則在于JECFA，他們才能確定在特定條件和接觸水平下發(fā)生特定類(lèi)型傷害(例如癌癥)的可能性。

據哈里斯介紹，這兩個(gè)機構的評估是獨立完成，但又互補，在6月至7月相繼展開(kāi)。最終，兩大機構將于7月14日同時(shí)發(fā)布結論。

“鑒于IARC專(zhuān)著(zhù)項目與WHO/FAO(世衛組織/糧農組織)聯(lián)合組建的JECFA秘書(shū)處之間存在密切合作，我們計劃，在同一時(shí)間介紹兩項評估的結果，這將有助于清楚地傳達危險識別和風(fēng)險評估的不同目的，有助于在合適的背景下理解這些結果?！惫锼拐f(shuō)。

據世衛組織的計劃，IARC的評估概述，將于歐洲中部夏令時(shí)間14日0：30在《柳葉刀腫瘤學(xué)》發(fā)布；JECFA的研究結果也會(huì )在世衛組織網(wǎng)站上同步發(fā)布。在此之前，相關(guān)信息都要保密。

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