美團優(yōu)選“明日達超市”再提速：“跨越山?！眱?yōu)選安排 下午達變中午達

8月28日中午11點(diǎn),深圳龍崗區上水花園社區,寶媽李女士開(kāi)始操持一家老小的午飯。下樓拐個(gè)彎,她從社區的美團優(yōu)選自提點(diǎn)取回了午飯的食材:新鮮的油菜、西蘭花,黃心土豆;冷凍的雞翅和海白蝦;還給寶寶買(mǎi)了愛(ài)吃的云南陽(yáng)光玫瑰、老人愛(ài)吃的大荔冬棗?！耙郧笆窍挛?點(diǎn)多取貨,沒(méi)想到現在中午前就送到,剛好來(lái)得及做午飯。感覺(jué)時(shí)間提前了,蔬菜水果的品質(zhì)也更新鮮了?！崩钆拷榻B說(shuō)。

深圳上水花園社區的美團優(yōu)選自提點(diǎn)“店長(cháng)”徐超在聊到美團優(yōu)選的“中午達”后表示,他明顯感受到自己輕松了不少:用戶(hù)不用再集中到下午取貨,可以更自由安排時(shí)間,中午前就來(lái)取貨;而且買(mǎi)的東西更多,訂單量也更大?！叭绻凑找郧暗南挛缢狞c(diǎn)送達,用戶(hù)可能只購買(mǎi)晚餐的用量,現在好多人會(huì )一次下單一整天的食材,客單價(jià)就提高了?！毙斐硎?。

原本需要下午才送達的商品,現在中午前就送到用戶(hù)手上——美團優(yōu)選在服務(wù)升級中,將配送時(shí)間從次日下午提前到了中午。用戶(hù)在頭一天晚上11點(diǎn)前下單的商品,第二天中午之前就能收到。相比大多數社區團購平臺的次日下午4點(diǎn)送達,配送時(shí)間縮短了近5小時(shí)。繼去年10月,美團優(yōu)選升級品牌定位為“明日達超市”,并推出品牌承諾“真的真的省”之后,此次美團優(yōu)選對服務(wù)進(jìn)行再升級,聚焦“送得更快、商品更多、價(jià)格更低”的服務(wù)體驗,通過(guò)實(shí)際動(dòng)作對品牌承諾作出闡釋。

▲圖為美團優(yōu)選自提點(diǎn) 攝影/李沖

跨越山海的移動(dòng)超市:頭晚下單次日中午達 “從沒(méi)這么快過(guò)”

山西南太行深處“懸崖村”井底村地處偏遠,曾經(jīng)村里小賣(mài)部每周只能送一次貨。再往前些年,村民甚至騎摩托車(chē)跨省去河南林州“跨省采購”。

如今,在這樣極端的環(huán)境中,美團優(yōu)選自提點(diǎn)進(jìn)駐,鄉親們第一次感受到“次日達”深入太行山深處。隨著(zhù)美團優(yōu)選不斷優(yōu)化配送時(shí)間,原本下午4點(diǎn)左右送達,升級為中午前后送達。在南太行深處的小村,從“跨省買(mǎi)菜”、“每周一采購”,到今天的“明日達”,極大便利小村居民的生活,也讓外地進(jìn)村寫(xiě)生、避暑的游客享受到大城市同等的便利。

大連長(cháng)?？h由200多個(gè)島嶼組成,是全國唯一的“海島邊境縣”。游客想從大連上島,要坐小飛機或乘船。曾經(jīng),島上居民每隔半個(gè)月坐船去“陸地”上采購一次新鮮果蔬。如今,美團優(yōu)選“明日達超市”上島,大長(cháng)山島、小長(cháng)山島居民實(shí)現“今晚下單明日達”。

“很多人以前習慣一早去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,回來(lái)正好做午飯,我們希望手機下單也能提供一樣的體驗?！泵缊F優(yōu)選物流相關(guān)負責人介紹。截至今年上半年,美團優(yōu)選的大部分訂單都能做到「次日中午達」,其中自營(yíng)自提點(diǎn)的準時(shí)率更高。為了優(yōu)化履約環(huán)節,美團優(yōu)選一方面加大對司機和倉內作業(yè)人員的投入,提升運力和倉內生產(chǎn)力,一方面優(yōu)化上下游運輸路線(xiàn)和倉內產(chǎn)能配置。

▲圖為美團優(yōu)選自提點(diǎn) 攝影/李沖

以美團優(yōu)選東莞一倉團隊為例。過(guò)去的東莞一倉發(fā)車(chē)準點(diǎn)率總是全國的“吊車(chē)尾”,為了提升效率,他們將整個(gè)工作流程中的所有細節拆解出來(lái),自創(chuàng )了將近100個(gè)過(guò)程指標來(lái)監督每個(gè)環(huán)節的節奏,以保證配送準時(shí)。

正是這些細節工作的保障,美團優(yōu)選的配送系統在半年內實(shí)現了全鏈路的運轉效率提升,商品從大倉到自提點(diǎn)的運輸最快只需2小時(shí)?，F在,海南的小臺芒、廣東的荔枝等都能以次日達的速度送到內蒙古、黑龍江、河北等地。

生鮮商品豐富度增長(cháng)40% 便民自提點(diǎn)成社區“大超市”

為了讓消費者有更好的體驗,除了配送速度更快,商品種類(lèi)更多、價(jià)格更低也是本次美團優(yōu)選服務(wù)升級的重要內容。

據悉,今年上半年,美團優(yōu)選平臺在全國范圍加大采購力度,豐富社區居民日常消費選擇。截至年中,平臺上生鮮日雜類(lèi)商品數量超過(guò)900種,同比增長(cháng)40%以上。除了滿(mǎn)足剛需品類(lèi)之外,此前較為稀有的本地特色春菜、高山蔬菜、供港蔬菜、低溫熟食等都能在美團優(yōu)選平臺上找到。

對此,廣州番禺的謝月深有體會(huì )。作為美團優(yōu)選自提點(diǎn)的“資深”店長(cháng),每天上午9點(diǎn)-11點(diǎn)是她最忙的時(shí)候,她要清點(diǎn)小區鄰居們下單的各類(lèi)商品。最近,謝月發(fā)現,她家幾乎成了小區鄰居們的“大超市”:本地青菜、應季水果、節日禮盒,甚至小冰箱、風(fēng)扇等電器,經(jīng)常能在配貨單里出現。

自提點(diǎn)里不僅有一日三餐所需食材,還有點(diǎn)綴消費者日常生活的花束、綠植。受“悅己”經(jīng)濟帶動(dòng),美團優(yōu)選富貴竹、玫瑰盆栽、薄荷、多肉等綠植日常銷(xiāo)量不錯,七夕前一周起,美團優(yōu)選鮮花銷(xiāo)售額大幅上漲,其中花卉禮盒類(lèi)商品漲幅超過(guò)700%,鮮切花和花束漲幅超400%。

今年七夕剛過(guò),90后河南花卉供應商李彥林盤(pán)點(diǎn)了近兩年在美團優(yōu)選的銷(xiāo)售數據。超過(guò)20個(gè)日常品種在售,每年幾十萬(wàn)盆的銷(xiāo)量,這份成績(jì)單讓李彥林頗為振奮。他發(fā)現,他家的花在三四線(xiàn)城市越來(lái)越受歡迎,相比純粹的觀(guān)賞性,新奇有趣兼具使用功能的花更受歡迎。比如,薄荷、迷迭香在美團優(yōu)選賣(mài)得不錯,不少年輕人買(mǎi)來(lái)做莫吉托酒、煎牛排等?！芭c美團優(yōu)選合作前,我家的綠植基本走批發(fā)、電商等傳統渠道,只能賣(mài)到鄭州周邊(滎陽(yáng)、上街區、新鄉)。目前,通過(guò)美團優(yōu)選下沉至縣城和鄉村的運輸供應鏈體系,迅速覆蓋到南陽(yáng)、信陽(yáng)、安陽(yáng)等地,帶動(dòng)花卉基地周邊農戶(hù)年增收10萬(wàn)元以上?！崩顝┝纸榻B。

▲圖為美團優(yōu)選迷迭香直采基地 攝影/李沖

“今年以來(lái),我們不斷優(yōu)化采購范圍和標準,豐富商品覆蓋,提升末級品類(lèi)豐富度,尤其對受季節性影響的生鮮農產(chǎn)品,能做到及時(shí)上新?！泵缊F優(yōu)選采購相關(guān)負責人表示。目前平臺上在售的桃子品種有15種,葡萄也增加了新品種“玻璃脆”。

正值夏季,生鮮、速食商品的保溫保鮮一直是擺在行業(yè)面前的難題。美團優(yōu)選自今年6月起,進(jìn)一步加碼冷鏈物流布局,除了智能凍品分揀倉之外,還通過(guò)干線(xiàn)運輸線(xiàn)路和同城運力網(wǎng)絡(luò )連通農產(chǎn)品主產(chǎn)區,同時(shí)在消費需求集中的區域加大網(wǎng)格站密度,讓更多用戶(hù)能及時(shí)收到新鮮的果蔬。

通過(guò)本地化集采集配、縮短物流環(huán)節等方式,美團優(yōu)選大大降低了服務(wù)和履約成本,相比傳統電商具備更高的運轉效率,在消費端真正做到了更高性?xún)r(jià)比和“同品更低價(jià)”。

去年10月,美團優(yōu)選升級品牌定位為“明日達超市”,并推出品牌承諾“真的真的省”。此次服務(wù)再升級,聚焦“送得更快、商品更多、價(jià)格更低”的服務(wù)體驗升級,是通過(guò)更實(shí)際的業(yè)務(wù)動(dòng)作對品牌承諾的進(jìn)一步闡釋。

“隨著(zhù)社區電商行業(yè)進(jìn)入良性發(fā)展階段,美團優(yōu)選將持續依托深入2000多個(gè)市縣區的物流網(wǎng)絡(luò ),連接本地優(yōu)質(zhì)供給,不斷滿(mǎn)足城鄉用戶(hù)對省和便利的需求?！鄙鲜鲐撠熑吮硎?。

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