吉林推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（經(jīng)濟聚焦）-天天報道

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吉林省人參產(chǎn)量占全國總量60%左右。作為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，人參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展不僅關(guān)系著(zhù)眾多參農的錢(qián)袋子，也是推動(dòng)吉林農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。吉林堅持規范化種植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)培育龍頭企業(yè)、創(chuàng )建產(chǎn)業(yè)集群的形式，努力把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

“棒槌！”喊著(zhù)口號、系好紅繩，參農開(kāi)始采挖。眼下，吉林省長(cháng)白山區，大量堅實(shí)、皮色褐黃的人參正在收獲，采參的習俗成為一道豐收的風(fēng)景。

目前，吉林省人參產(chǎn)量占全國總量60%左右，這也反映出吉林人參產(chǎn)業(yè)在全國舉足輕重的地位。

堅持規范化種植、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力培育人參龍頭企業(yè)，著(zhù)力創(chuàng )建人參產(chǎn)業(yè)集群，吉林正努力把人參產(chǎn)業(yè)打造成為千億級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

提供專(zhuān)業(yè)指導，推廣規范種植

“這一片是種了5年的參，今年就收獲嘍！”走進(jìn)白山市撫松縣北崗村，平坦的參地緊鄰農田，地上長(cháng)著(zhù)及膝高的參苗。半蹲身子，參農朱華英采出一株手指大小、胖乎乎的參。

“咱們種參的方式一般分為兩種：跟平地種莊稼一樣，咱們叫園參種植；在林間播種，參苗純自然生長(cháng)的林下參，基本等同于野生的山參?！敝烊A英介紹。

2021年，吉林省全省園參種植面積超14萬(wàn)畝，鮮參產(chǎn)量3.89萬(wàn)噸，林下參種植面積約126萬(wàn)畝，產(chǎn)量764.35噸，參業(yè)綜合產(chǎn)值超600億元。

“林下參主要交給自然孕育，園參卻需要保育、用藥、防病……”早年種參，朱華英和其他參農一樣，技術(shù)主要靠相互交流、自發(fā)摸索。隨著(zhù)市場(chǎng)對農殘、重金屬等各項檢測的標準越來(lái)越精細嚴格，朱華英也經(jīng)歷了一段時(shí)間的不知所措?！耙遣贿_標，參就賣(mài)不上價(jià)，幾年都白忙了?！?/p>

幾年前，在政府的牽線(xiàn)搭橋下，朱華英找到了新的幫手?！啊畢⑼酢哌M(jìn)咱的參地，情況就變了。前兩天還來(lái)一趟呢，提醒咱防凍害?！?/p>

朱華英口中的“參王”，是2015年成立的吉林參王植?？萍加邢薰?。公司結合人參標準化種植需求，為參農制定全面的種植方案?！疤峁┚G色農藥和化肥，技術(shù)指導全過(guò)程。咱這老‘參把式’也得接觸新技術(shù)啊?！比缃?，朱華英不再害怕檢測。人參有了質(zhì)量保障，不僅價(jià)格走高，還吸引了企業(yè)的訂單?！坝辛恕畢r(jià)’，咱才有了身價(jià)?！敝烊A英打趣說(shuō)。

像朱華英一樣的參農，走出種參的困境，正是得益于吉林省引導人參產(chǎn)業(yè)規范發(fā)展、推動(dòng)標準化種植的努力。

到“十三五”末期，吉林省制定了人參領(lǐng)域國家標準15項，地方標準近50項。在國家登記并推廣應用高效低殘留農藥41種。同時(shí)，全省各地引入第三方服務(wù)企業(yè)，為參農提供標準、綠色的種植方案。

吉林省于2016年組建長(cháng)白山人參種植聯(lián)盟，通過(guò)搭建標準化種植基地，服務(wù)小農戶(hù)規范使用農藥，科學(xué)種植，實(shí)現品質(zhì)和產(chǎn)量的“雙贏(yíng)”。目前，吉林省園參種植標準化正走向全覆蓋，吉林省園參平均單產(chǎn)從過(guò)去的每平方米1.6公斤提高到2.0公斤，優(yōu)質(zhì)率達75%以上。

完善流通體系，調節市場(chǎng)供求

一大早，撫松縣萬(wàn)良鎮的長(cháng)白山人參市場(chǎng)里里外外就熱鬧起來(lái)。

交易大廳外面是條商業(yè)街，走進(jìn)一家小店，年輕的店主董馨正打包一株干參?！案蓞?、鮮參、加工品都賣(mài)，量沒(méi)市場(chǎng)大，但全年有活兒?！倍案嬖V記者。

拐個(gè)彎進(jìn)入1.68萬(wàn)平方米的交易大廳，微苦發(fā)澀的人參香氣撲鼻而來(lái)?！霸缟衔辶c(diǎn)就開(kāi)始交易了，鮮參嬌貴，溫度一高就容易干。保品相，趁早賣(mài)，這是傳下來(lái)的習慣?！?9歲的老攤主公方興坐在板凳上，扯著(zhù)嗓門(mén)說(shuō)。

上世紀90年代，面積大、參農多、交通便利的萬(wàn)良鎮，逐漸形成人參交易的集散地。目前全鎮從事人參種植及季節性加工經(jīng)銷(xiāo)的農戶(hù)4000多戶(hù)，帶動(dòng)周邊市、縣10萬(wàn)多農戶(hù)從事人參相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

在人參交易旺季，長(cháng)白山人參市場(chǎng)每天交易人數超過(guò)3萬(wàn)人次，年人參交易量4萬(wàn)—5萬(wàn)噸，年交易量占全國人參交易量的80%左右，年交易額達80億元。

“2019年起，在政府的支持下，我們陸續引入了質(zhì)量檢測、快遞物流等配套服務(wù)。讓自發(fā)的老市場(chǎng)跟上需求的新變化?！遍L(cháng)白山人參市場(chǎng)經(jīng)理鄭軍介紹。

一邊是自然形成的人參交易市場(chǎng)加快接軌現代化，另一邊則是人參現代產(chǎn)業(yè)園依托后發(fā)優(yōu)勢快速發(fā)展。

在萬(wàn)良西南方向、近200公里外的通化市通化縣快大人參產(chǎn)業(yè)園里，現代化恒溫冷庫頗具氣勢，交易市場(chǎng)寬敞明亮，加工企業(yè)緊鄰布局?？齑笕藚a(chǎn)業(yè)園正形成集種植、倉儲、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)、檢測及中小企業(yè)孵化為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展集群。

“平時(shí)為商戶(hù)提供倉儲服務(wù)，在人參價(jià)格走低時(shí)收儲人參，以保持人參市場(chǎng)穩定?！蓖ɑ齑笕藚a(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理劉宸曦說(shuō)。

目前，吉林省不斷完善人參流通體系，重點(diǎn)支持通化快大、撫松萬(wàn)良、集安清河和延邊鵬程四大人參市場(chǎng)建設，同時(shí)加快建立長(cháng)白山人參電子交易中心?！巴陚涞牧魍w系有助于調節市場(chǎng)供求，穩定原料人參生產(chǎn)和經(jīng)濟效益，保證人參市場(chǎng)價(jià)格相對穩定?！奔质I(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)吳興宏表示。

培育市場(chǎng)主體，推動(dòng)多元開(kāi)發(fā)

走進(jìn)撫松縣工業(yè)園區。機器轟鳴，幾十斤干參被倒進(jìn)產(chǎn)線(xiàn)，極細的淡黃色粉末緩緩流出?！斑@是提取后的園參粉，可以做成沖劑、護膚品?！眹庪墓扔邢薰径麻L(cháng)宗樹(shù)偉說(shuō)。

2012年，宗樹(shù)偉回鄉創(chuàng )業(yè)，主攻人參成分提取。2014年，公司的人參肽提取技術(shù)獲國家發(fā)明專(zhuān)利。2017年，產(chǎn)品從實(shí)驗室走進(jìn)市場(chǎng)。如今，國藥肽谷每年購入干參原料50噸到80噸，年產(chǎn)值不斷增長(cháng)。

精深加工，除了讓食用更便捷、可量化，也顯著(zhù)提高了人參附加值?！叭藚⒉荒芤恢辟u(mài)成蘿卜價(jià)，基礎好，更要發(fā)展好?！弊跇?shù)偉說(shuō)。

2020年，撫松縣制定人參醫藥產(chǎn)業(yè)投資優(yōu)惠政策，為入駐園區的人參醫藥加工企業(yè)提供綠色通道、工業(yè)生產(chǎn)要素配套、土地獎補等優(yōu)惠扶持。

據統計，“十三五”期間，吉林省人參原料的精深加工轉化率由8%上升到21.3%，精深加工產(chǎn)值由91.3億元上升到160.7億元，占人參加工產(chǎn)值的59%，較“十二五”末增長(cháng)26個(gè)百分點(diǎn)。

目前全省已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品五大系列1000多種產(chǎn)品，實(shí)現了人參的全株開(kāi)發(fā)利用。一批人參的精深加工企業(yè)逐漸成長(cháng)，得益于精深加工能力的提高，2015年到2021年，人參產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值增長(cháng)30.3%，達到600億元。

活躍的市場(chǎng)主體是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。近年來(lái)，吉林省先后在撫松、通化、延吉等地建設成9個(gè)人參產(chǎn)業(yè)園區，完成投資超150億元。同時(shí)，推動(dòng)龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈中小企業(yè)加快發(fā)展，優(yōu)化人參市場(chǎng)主體服務(wù)，促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)轉型升級。

今年，吉林省出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)全省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》。隨后，國家林業(yè)和草原局等6部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于支持吉林人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》。一系列支持政策的出臺，讓吉林人參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了更加明晰的路徑。

吉林省提出將人參產(chǎn)業(yè)作為農業(yè)新興支柱產(chǎn)業(yè)。到2025年，全省人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達800億元，一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比分別達7%、50%、43%。人參新品種選育、高效種植、精深加工等關(guān)鍵技術(shù)實(shí)現新突破，人參種植、加工、倉儲流通等方面關(guān)鍵短板基本補齊。制修訂林下參種植相關(guān)標準，同時(shí)開(kāi)展林下參相關(guān)區域品牌建設，打響產(chǎn)品品牌。

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關(guān)鍵詞： 精深加工 吉林人參