研究發(fā)現：快餐店密度越高 患糖尿病幾率增加8%

在全球范圍內，2型糖尿病的患病率呈上升趨勢。4月26日，英國倫敦帝國理工學(xué)院商學(xué)院的Marisa Miraldo及同事在開(kāi)放獲取期刊《公共科學(xué)圖書(shū)館·醫學(xué)》上發(fā)表的一項研究表明，住在快餐店附近會(huì )增加患2型糖尿病的風(fēng)險。

食物環(huán)境影響飲食和肥胖，這是2型糖尿病的兩個(gè)危險因素。然而，人們對低收入和中等收入國家的食物環(huán)境和飲食之間的關(guān)系了解甚少。為了研究健康和不健康食品店的密度及鄰近程度與糖尿病之間的關(guān)系，研究人員將健康數據與2018~2020年生活在孟加拉國和斯里蘭卡的12167人的環(huán)境繪圖調查聯(lián)系起來(lái)。他們收集了城市和農村地區居民自我報告的糖尿病診斷史和空腹血糖水平，然后繪制了食物環(huán)境圖，還收集了每個(gè)參與者家附近300米范圍內食品店的位置和類(lèi)型數據，并將每種類(lèi)型的食品店分類(lèi)為健康或不健康。

研究人員發(fā)現，一個(gè)人家附近的快餐店密度越高，他患糖尿病的幾率就會(huì )增加8%。此外，女性和高收入者更有可能有較高的糖尿病水平。

不過(guò)，這項研究受到幾個(gè)因素的限制，包括自我報告的糖尿病診斷數據。該研究也沒(méi)有考慮參與者的實(shí)際飲食，這些飲食的來(lái)源可能來(lái)自遠離家鄉的地方，并且可能被與糖尿病相關(guān)的其他變量所混淆。未來(lái)的研究還需要驗證和擴展食物環(huán)境如何影響個(gè)人的飲食和健康。

根據作者的說(shuō)法，“我們的研究結果表明，針對環(huán)境的干預措施可能會(huì )有效預防糖尿病，然而，我們分析發(fā)現，這可能還需要更具體的干預措施。一刀切的環(huán)境干預措施并沒(méi)有帶來(lái)更好的結果，未來(lái)需要繼續研究評估哪些食物環(huán)境干預措施可以改善這個(gè)地理區域和人口的糖尿病結果。”

“在南亞，每11名成年人中就有1人患有糖尿病，每年導致74.7萬(wàn)例可預防的死亡。” Miraldo補充說(shuō)，“我們的研究表明，住在至少一家快餐店附近的人，被診斷為糖尿病的幾率會(huì )增加16%。到2030年，東南亞的糖尿病患者人數預計將達到1.13億，因此，食品飲料公司及零售商必須加快其可持續發(fā)展議程，以促進(jìn)更好的飲食和預防糖尿病。”(作者：李木子)

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關(guān)鍵詞： 住在快餐店附近 患糖尿病 2型糖尿病 食品店分類(lèi)