環(huán)球頭條：走進(jìn)這個(gè)群體，感悟“糧”心

45年前，安徽省滁州市鳳陽(yáng)縣小崗村，18位農民按下“紅手印”，搞起“大包干”，實(shí)現了“填飽肚子”的樸素愿望，這個(gè)創(chuàng )舉也成為我國改革開(kāi)放的一聲春雷。

土地“三權分置”改革、土地確權登記頒證試點(diǎn)……為破解誰(shuí)來(lái)種地、誰(shuí)來(lái)守護糧食安全等難題，糧食主產(chǎn)省安徽不斷深化改革，穩步發(fā)展適度規模經(jīng)營(yíng)，耕地流轉率已經(jīng)過(guò)半，聚集著(zhù)超過(guò)13萬(wàn)戶(hù)流轉面積50畝以上的種糧大戶(hù)。

(資料圖片)

有的潛心“科技增糧”50余年，有的勇當訂單生產(chǎn)“嘗鮮者”，有的大學(xué)畢業(yè)后返鄉種糧……“三夏”時(shí)節，記者走進(jìn)種糧大戶(hù)群體，聽(tīng)他們講述耕耘在田間地頭的點(diǎn)滴故事，感悟他們帶動(dòng)廣大小農戶(hù)多種糧、種好糧的心路歷程。

插上“翅膀”

盛夏的皖北，烈日炎炎。前不久播下的玉米、大豆，已經(jīng)陸續破土發(fā)芽。在阜陽(yáng)市太和縣舊縣鎮，種糧大戶(hù)徐淙祥根本閑不下來(lái)，一有空就來(lái)到田頭?！爱a(chǎn)量高不高，播種是關(guān)鍵?！痹诜N糧這塊，耕耘50余年的老徐從不馬虎。

6月中旬，記者見(jiàn)到全國勞動(dòng)模范徐淙祥時(shí)，他正在距離田間不遠的一家肥料廠(chǎng)準備購買(mǎi)有機肥。汗珠順著(zhù)臉上的“溝壑”成滴落下，他顧不上擦去，徑直走到一堆肥料前，蹲下身就將手伸進(jìn)去試了試溫度，取出一把搓了搓……

“有機肥對于改良土壤有大作用?！崩闲炷托牡亟忉尩?，“我們播種前要把地整好，深松深翻施有機肥，一個(gè)環(huán)節都不能少?！?/p>

徐淙祥的田塊近些年總能取得不錯的“成績(jì)”。今年盡管下了爛場(chǎng)雨，但得益于良種良法配套等舉措，部分小麥田塊仍取得超過(guò)800公斤的畝產(chǎn)量。

科學(xué)種糧是老徐的高產(chǎn)秘訣。在太和縣趙集鄉，種糧大戶(hù)王韶山的案頭放了一本徐淙祥編寫(xiě)的《小麥大豆玉米綠色高效種植技術(shù)》小冊子。

“一炮轟，效果差，測土配方真得法……”王韶山順口也能來(lái)上兩句。談及老徐，王韶山豎起大拇指說(shuō)，“他愛(ài)琢磨，善于把多年的種植經(jīng)驗總結出來(lái)，這些‘土辦法’對增糧很管用！”

雖然是艷陽(yáng)高照，在老徐的田頭，仍聚集著(zhù)三五成群的田管人員，還有來(lái)自四川農業(yè)大學(xué)和安徽省農科院等高?？蒲性核膸熒鷤??！袄闲煊胸S富的實(shí)踐經(jīng)驗，我們的科學(xué)研究需要他來(lái)幫我們驗證?！闭笇РシN的安徽省農科院作物栽培室助理研究員丁永剛說(shuō)。

在老徐流轉的1200余畝地中，有300畝用于田間試驗。

“我們與科研人員一道創(chuàng )制新品種、研究栽培新模式，可以快速將科研成果轉化?！毙熹认檫叢梁惯呎f(shuō)，加上農業(yè)機械化、智能化的推進(jìn)，就為農業(yè)現代化插上科技的“翅膀”。

科學(xué)種糧的理念在當地得到推廣?！拔壹矣?2畝多地，按照徐勞模安排的播種和施肥方式在自家田里試驗，不僅成本減少了，而且產(chǎn)量增加了?！碧涂h舊縣鎮張槐村村民張丙銀說(shuō)，他們樂(lè )于跟著(zhù)學(xué)，“誰(shuí)不想自家田里多長(cháng)出百把斤糧呢？”

徐淙祥是種糧大戶(hù)群體的典型代表?！八麄儓允卦诩Z食生產(chǎn)一線(xiàn)，致力于多種糧、種好糧?！卑不帐∞r業(yè)農村廳副廳長(cháng)潘鑫說(shuō)，近年來(lái)，這一群體從數量和流轉面積上均呈現快速發(fā)展勢頭。截至去年底，全省50畝以上大戶(hù)13.75萬(wàn)戶(hù)，比上一年度增加近2萬(wàn)戶(hù)，流轉面積超過(guò)2800萬(wàn)畝。

糧食生產(chǎn)實(shí)現高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，既要良種配良法，也要農機農藝相融合。

“來(lái)，看看我們農業(yè)界的‘無(wú)人駕駛?！迸R近中午，王韶山駕駛著(zhù)加肥機來(lái)到一片新整的土地邊，給新買(mǎi)的播種機“加肥”。另一位駕駛員坐在播種機的駕駛室內，雙手離開(kāi)方向盤(pán)，根據系統設定，播種機自動(dòng)向前開(kāi)去。

“這臺播種機利用北斗衛星導航，不僅能無(wú)人駕駛走直線(xiàn)，實(shí)現一穴一粒種，還有漏播報警提醒，真正做到了智能化?！蓖跎厣叫χ?zhù)說(shuō)。

隨著(zhù)農業(yè)適度規模經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，大型機械如今有了更多施展的機會(huì )。在蚌埠市懷遠縣，種糧大戶(hù)尚躍領(lǐng)辦的專(zhuān)業(yè)合作社的農機總價(jià)值已經(jīng)超過(guò)3000萬(wàn)元，一大批更高效、更智能的農機馳騁田間，成為“三夏”時(shí)節一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。

在亳州市譙城區，種糧大戶(hù)焦魁的田間豎立著(zhù)一根根自動(dòng)噴灌設備，在小麥生長(cháng)期幫了大忙?！澳憧?，手機一點(diǎn)，就能打開(kāi)?！苯箍f(shuō)，“今年小麥生長(cháng)期氣候總體一般，前期我用這套噴灌設備澆了四遍水，才有了如今的產(chǎn)量?！?/p>

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種不斷涌現，栽培模式越來(lái)越優(yōu)化，農機裝備越來(lái)越先進(jìn)……在科技支撐下，糧食生產(chǎn)正朝著(zhù)機械化、智慧化方向發(fā)展。截至去年底，安徽省農業(yè)科技進(jìn)步貢獻率達66%，主要農作物耕種收綜合機械化率達83%，農業(yè)生產(chǎn)信息化水平居全國前列。

算好“糧賬”

作為新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，種糧大戶(hù)在實(shí)現多種糧、種好糧過(guò)程中，要和帶動(dòng)的種糧農民一起有錢(qián)掙、得實(shí)惠。

一本“糧賬”，飽含艱辛，苦中有甘。

在安徽多個(gè)糧食主產(chǎn)區，種糧大戶(hù)發(fā)揮規模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢，將分散的土地集中起來(lái)，投入資金購置先進(jìn)農機，使農業(yè)生產(chǎn)更加集約和高效。但也有大戶(hù)反映，這兩年流轉費用高了，農資和人工成本漲了，增加種糧效益，要在生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售價(jià)格上做好“加”“減”法。

緊盯市場(chǎng)需求，推行訂單生產(chǎn)，是不少種糧大戶(hù)優(yōu)先嘗試的增收法。在阜陽(yáng)市阜南縣許堂鄉郜莊村，種糧大戶(hù)劉正宏忙著(zhù)跟制種企業(yè)洽談種子回收事宜?！拔疫B續7年就種這一個(gè)品種，每斤能比普通小麥多賣(mài)0.1元至0.15元?！眲⒄暾f(shuō)。

據劉正宏介紹，品種選擇要看市場(chǎng)需求，“我種的這個(gè)品種出粉率高、粉質(zhì)白，是很多面粉加工企業(yè)的調和用粉?！北M管受天氣影響，他的產(chǎn)量比去年有所減少，但今年優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征更為凸顯，劉正宏說(shuō)，“種好糧不吃虧！”

在安徽大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院崔寶玉教授看來(lái)，種糧大戶(hù)發(fā)揮規模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢，種植優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用品牌糧食，并探索訂單農業(yè)，與糧食加工企業(yè)“結對子”，既能讓中國人的飯碗牢牢端在自己手中，也能提高糧食生產(chǎn)效益，讓農民種糧有錢(qián)掙。

“我們希望把這種訂單生產(chǎn)模式推廣給更多小農戶(hù)，帶著(zhù)他們一起掙錢(qián)?！睍r(shí)至夏種尾聲，亳州市譙城區紅偉種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)聶紅偉忙起了夏糧收購。今年，他帶領(lǐng)部分種糧大戶(hù)、小農戶(hù)種植了約1.7萬(wàn)畝訂單專(zhuān)用小麥。

“我們統一供種、統一回收，并提供耕種收全程社會(huì )化服務(wù)?！甭櫦t偉說(shuō)，農戶(hù)種植普通小麥每斤只能賣(mài)1.35元，訂單麥按照1.41元回購，從小麥生產(chǎn)全周期看，包括農資和飛防費用優(yōu)惠，每畝地可幫助小農戶(hù)節本增效約200元。

從2018年至今，聶紅偉帶動(dòng)周邊大戶(hù)、小農戶(hù)開(kāi)展訂單種植面積從2000畝擴大到1.7萬(wàn)畝?！靶∞r戶(hù)從以往粗放的農業(yè)生產(chǎn)中解放出來(lái)，開(kāi)展訂單種植的糧食產(chǎn)量和品質(zhì)也得到了提升?！甭櫦t偉說(shuō)。

生產(chǎn)端也需要精打細算。

種糧大戶(hù)抱團發(fā)展，提升了糧食生產(chǎn)的組織化程度，讓降低種糧成本找到破解之策。去年9月，太和縣種糧大戶(hù)協(xié)會(huì )成立，525名種糧大戶(hù)有了自己的“組織”，徐淙祥擔任協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)。

“在徐會(huì )長(cháng)的帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)溝通努力，把種糧成本降下來(lái)了?！碧涂h種糧大戶(hù)常興鐸說(shuō)，“比如，協(xié)會(huì )今年統一采購肥料，成本下降了一半左右，而且質(zhì)量還有保證?！?/p>

在安慶市望江縣，“糧頭食尾”工程讓種糧大戶(hù)效益明顯增加。

在望江縣長(cháng)嶺鎮黃家堰村，近5000畝秧苗隨風(fēng)搖曳。不遠處，1條大米生產(chǎn)線(xiàn)機聲轟鳴。一大早，望江縣玉田種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)金啟田就來(lái)到自家的稻米加工廠(chǎng)，查看即將發(fā)貨大米的生產(chǎn)情況。近年來(lái)，他致力于選種適銷(xiāo)對路的優(yōu)良品種和產(chǎn)加銷(xiāo)全鏈條發(fā)展，“只有這樣，糧食生產(chǎn)才能真正見(jiàn)效益?！?/p>

“我們的稻米加工廠(chǎng)突出小而精，加工中注重保留大米營(yíng)養成分，這樣口感會(huì )更好?！苯饐⑻镎f(shuō)，6年前他申請到有機大米認證后，在渠道上做文章，創(chuàng )建自有品牌、線(xiàn)上線(xiàn)下發(fā)貨，“相較于原糧銷(xiāo)售，品牌大米的效益要高出3倍，目前手里握著(zhù)多個(gè)省市的訂單?！?/p>

跑好“接力”

剛參加完中國共產(chǎn)主義青年團第十九次全國代表大會(huì )，徐旭東一頭扎進(jìn)田里，繼續未完成的大豆播種工作，播撒新一季的希望。

27歲的徐旭東是徐淙祥的孫子，大學(xué)畢業(yè)返鄉種地已經(jīng)5年。在他看來(lái)，接力種糧，首先要傳承的是一份對自然的敬畏之心。

“農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)再發(fā)達，糧食生產(chǎn)歸根結底還要接受自然的檢驗?！毙煨駯|說(shuō)，這5年讓他懂得，干農業(yè)需要保持一顆平常心，沒(méi)有永遠的“常勝將軍”。

2019年夏季酷熱的高溫讓剛返鄉種糧不久的徐旭東第一次感受到付出也不一定有回報?！案邷責岷ψ尨蠖共荒苷Ｊ诜?，只結莢不長(cháng)豆?！毙煨駯|說(shuō)，產(chǎn)量能達到預想的八成，就挺好了。

敬畏自然并不意味著(zhù)“躺平”，相反要在自然的逆境中選育抗逆品種和優(yōu)化栽培方式，而這也是徐旭東奮斗的目標。

無(wú)論酷暑還是嚴寒，徐旭東需要記錄下300畝試驗田里每項試驗植株的生長(cháng)數據，與科研人員一道進(jìn)行高產(chǎn)攻關(guān)試驗?！拔乙獙W(xué)習爺爺深厚的愛(ài)農情懷，始終如一的堅守?！毙煨駯|說(shuō)，“成功沒(méi)有捷徑，只有腳踏實(shí)地一步一步耕耘，才能收獲豐收的果實(shí)?！?/p>

如今，在江淮大地，像徐旭東一樣大學(xué)畢業(yè)返鄉種糧的大戶(hù)越來(lái)越多。采訪(fǎng)中，記者發(fā)現，在跑好種糧“接力”中，既有爺孫種糧的故事，也有種糧“父子兵”的探索……

“我國實(shí)現從農業(yè)大國向農業(yè)強國跨越，離不開(kāi)豐富的人才資源的支撐?！卑不帐∞r科院副院長(cháng)趙皖平認為，在糧食生產(chǎn)一線(xiàn)，這些“接力者們”一步一個(gè)腳印，不僅傳承了老一輩種糧大戶(hù)的愛(ài)農情懷，也敢于“嘗鮮”新事物，不斷有發(fā)展新思路、新辦法，“讓我們的飯碗端得越來(lái)越牢?！?/p>

給農業(yè)這一古老的行業(yè)注入新動(dòng)能，探索者還有不少。以工業(yè)化思維發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)，是“90后”海歸碩士平東林努力的方向。

這些年，機插秧逐漸走向主流，機插秧也需要“嘗鮮”者。在滁州市天長(cháng)市禾禾生態(tài)農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，理事長(cháng)平東林正從育秧田里拖出一車(chē)車(chē)育好的秧苗，放入插秧機準備機插。

“這些秧苗都是在育秧工廠(chǎng)育好后再移栽到育秧田中，經(jīng)過(guò)疊盤(pán)、暗化、出苗等環(huán)節，實(shí)現了育秧的標準化，不僅苗齊、出芽率高，而且不漏苗、不缺苗?！闭f(shuō)起機插秧，平東林打開(kāi)了話(huà)匣子，目前不少合作社提供耕種管收全程農事服務(wù)，糧食生產(chǎn)走向標準化，這為打造優(yōu)質(zhì)大米公共區域品牌和對糧食品質(zhì)的監管追溯提供了支撐。

5年前，平東林回到家鄉干起了農業(yè)。

“剛開(kāi)始村里人還質(zhì)疑說(shuō)，我是在外面混不下去了，才回來(lái)種糧的?！逼綎|林說(shuō)，經(jīng)過(guò)幾年的努力，他給周邊種糧農民做了示范：發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)需要新思維，種糧同樣大有可為。

跑好“接力”，既在于腳踏實(shí)地，還在于敢闖敢試。

王韶山是現代農機的“嘗鮮”者。在他家的倉儲基地，記者看到，拖拉機、烘干機、收割機等農機裝備一應俱全。

“我是本地第一個(gè)買(mǎi)加肥機的大戶(hù)?！蓖跎厣阶院赖卣f(shuō)，他還率先投入400多萬(wàn)元購進(jìn)4臺大型收割機，僅今年夏收時(shí)節，累計跨省作業(yè)面積達2萬(wàn)多畝，“有付出，就會(huì )有回報。這些‘大塊頭’每天的作業(yè)量，是普通收割機的2倍左右?！?/p>

“實(shí)現多種糧、種好糧，就要在新品種培育、新技術(shù)推廣、新農機應用上多發(fā)力。勇于率先嘗試，也是跑好‘接力’的體現?！痹?huà)音剛落，王韶山又投入到緊張的“三夏”生產(chǎn)中。（記者姜剛 水金辰 周牧）

來(lái)源：新華網(wǎng)

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