填補國內空缺！廣東新研制兩種人體可攝入糖類(lèi)標準物質(zhì)

文/羊城晚報全媒體記者 許張超 丁玲 通訊員 粵市監

近日，在廣東省市場(chǎng)監督管理局的指導下，廣東省計量院新研制的兩種蔗糖溶液標準物質(zhì)通過(guò)全國標準物質(zhì)委員會(huì )專(zhuān)家辦公室組織的技術(shù)專(zhuān)家委員會(huì )的評審，被認定為國家二級有證標準物質(zhì)。新研制的蔗糖溶液標準物質(zhì)的標準值為1.00%和5.00%，擴展不確定度分別為0.01%和0.05%，填補了國內蔗糖溶液標準物質(zhì)低濃度量值的空缺。

近年來(lái)，由于健康理念的改變，無(wú)糖、低糖食品被更多的人所接受，蔗糖作為重要的食品、甜味調味品和防腐劑等，其濃度因關(guān)系人民群眾的身體健康也備受關(guān)注，但現有的蔗糖溶液標準物質(zhì)只包括10.0%、30.0%、50.0%蔗糖水溶液標準物質(zhì)。

因10.0%以下濃度的標準物質(zhì)缺乏，導致低濃度蔗糖量值測定結果無(wú)法溯源，結果無(wú)法比對，眾多無(wú)糖、低糖產(chǎn)品的蔗糖量值測定無(wú)法得到保障。廣東省計量院在充分調研經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展需要的基礎上，新研制的兩種低濃度蔗糖溶液標準物質(zhì)，填補了蔗糖水溶液標準物質(zhì)低濃度量值的空缺，助力該系列標準物質(zhì)實(shí)現濃度全覆蓋。

新研制的兩種低濃度蔗糖溶液標準物質(zhì)，將為食品安全抽檢監測、衛生防疫等部門(mén)在糖量分析中的日常測量提供技術(shù)保障，還為國防各計量部門(mén)提供統一的量值標準，確保折光原理的糖量計及折光儀等計量器具的準確可靠。

據了解，廣東省計量院已成功研制臨床分析與藥品成分分析類(lèi)國家有證標準物質(zhì)36種，為國內醫療衛生、食品安全抽檢監測的監督管理提供有力的計量技術(shù)支撐。

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關(guān)鍵詞： 標準物質(zhì)