每日速訊：中秋節產(chǎn)品年輕人偏愛(ài)生椰月餅 大閘蟹搶鮮走上餐桌

今年中秋節，廣東消費者鐘意哪些過(guò)節產(chǎn)品？

羊城晚報全媒體記者 沈釗 杭瑩

(資料圖片)

中秋假期到來(lái)，月餅、鮮果禮盒等節慶消費大幅上漲。記者10日從多個(gè)電商平臺了解到，數據顯示，有商家近一周的月餅銷(xiāo)售額較8月第一周提升超56倍。此外，由于今年中秋節較早，陽(yáng)澄湖大閘蟹還未大規模上市，但來(lái)自其他產(chǎn)區的大閘蟹近期搶鮮上市，出現在了廣東消費者的餐桌上，成為中秋節熱銷(xiāo)商品。

月餅口味多樣銷(xiāo)量大漲

近日，京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合京東超市發(fā)布《2022中秋消費趨勢報告》。報告顯示，從廣東省8月以來(lái)的銷(xiāo)量環(huán)比增幅亮眼產(chǎn)品來(lái)看，月餅、低溫月餅、海鮮卡券、食品卡券等節慶相關(guān)產(chǎn)品增速較高，環(huán)比增幅分別達25倍、14倍、6倍和4倍。

從月餅口味來(lái)看，廣東消費者購買(mǎi)量前五的月餅分別是五仁月餅、蛋黃蓮蓉月餅、雙黃白蓮蓉月餅、流心奶黃月餅和果仁月餅。另外，楊枝甘露流心月餅、奶酥栗蓉月餅、白桃烏龍茶月餅、貓爪乳酪月餅、低糖蛋黃白蓮蓉月餅、鳳梨月餅、抹茶紅豆月餅、四黃白蓮蓉月餅的銷(xiāo)量環(huán)比增幅均達百倍以上。

拼多多平臺的數據顯示，美心、稻香村、杏花樓、知味觀(guān)等多個(gè)品牌的月餅，以高性?xún)r(jià)比、高顏值獲得青睞，持續熱銷(xiāo)。除了主打性?xún)r(jià)比之外，月餅口味也在不斷推陳出新。不少消費者喜歡用月餅佐茶，有商家順勢推出“茶味”月餅，銷(xiāo)售火爆。此外，今年在茶飲界爆火的“生椰”也被運用到月餅上，生椰拿鐵、榴蓮芝士等多個(gè)特殊口味的月餅，受到年輕消費者喜愛(ài)。

來(lái)自美團優(yōu)選的數據則顯示，近一周廣州月餅銷(xiāo)量較上個(gè)月同期增長(cháng)354%，同比去年中秋節增長(cháng)73%，其中，廣州市民下單購買(mǎi)排名居全國前五，當地消費熱度攀升。從口味看，含有蛋黃、五仁、豆沙、蓮蓉、榴蓮等的月餅較受歡迎。

素有“食在廣州第一家”美譽(yù)的廣州酒家，出品的月餅備受本地市民喜愛(ài)。數據顯示，雙黃純白蓮蓉、蛋黃果仁紅豆沙、芝士奶黃流心等口味月餅，成為眾多用戶(hù)下單廣州酒家月餅的選擇，近一周銷(xiāo)售額較8月第一周提升超過(guò)56倍。

廣州酒家全國銷(xiāo)售總監賴(lài)小劍表示，近幾年，廣州酒家加速布局線(xiàn)上渠道，深耕電商渠道，特別是以社區電商為代表的零售模式。從成交量來(lái)看，社區電商的銷(xiāo)售額增長(cháng)幅度在所有板塊里最突出，吸引到很多年輕消費者。

陽(yáng)澄湖大閘蟹缺席中秋

近日，長(cháng)三角地區的大閘蟹季正緩緩拉開(kāi)帷幕。來(lái)自拼多多平臺的數據則顯示，受高溫天氣影響，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹大規模上市的時(shí)間要延后至國慶節前后，不過(guò)江蘇興化、洪澤，安徽白蕩湖等其他湖區的大閘蟹已經(jīng)率先登場(chǎng)。9月以來(lái)，該平臺大閘蟹的搜索熱度一路飆升，較上個(gè)月環(huán)比大漲逾八倍。

記者走訪(fǎng)廣州的盒馬生鮮超市門(mén)店看到，店內分別有2兩、2.5兩和3兩三種大閘蟹出售。據盒馬水產(chǎn)采購負責人李子涵介紹，今年出現了中秋節前大閘蟹供貨緊張的現象。但盒馬發(fā)布的《2022年大閘蟹賞味時(shí)刻表》顯示，今年國慶假期之前，陽(yáng)澄湖大閘蟹會(huì )陸續上市，包括4兩規格的公蟹和3兩的母蟹。成熟度高、蟹黃飽滿(mǎn)的大閘蟹，將一直大批量上市持續到明年春節。

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