打造“中國食用菌預制菜之都” 韶關(guān)搶占產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地-天天信息

文/羊城晚報全媒體記者 張文 通訊員 朱丹丹

圖/主辦方提供

(資料圖)

4月17日至18日，2023中國（韶關(guān)）食用菌預制菜產(chǎn)業(yè)暨韶關(guān)農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展招商大會(huì )在韶關(guān)舉辦。大會(huì )匯聚食用菌種植生產(chǎn)、預制菜研發(fā)加工等各方產(chǎn)業(yè)精英和企業(yè)家代表，旨在加快推進(jìn)“百縣千鎮萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，搶占食用菌預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，實(shí)現韶關(guān)早日建成“中國食用菌預制菜之都”的目標。

39項農業(yè)招商引資項目簽約

大會(huì )由農業(yè)農村部農業(yè)貿易促進(jìn)中心、廣東省農業(yè)農村廳指導，韶關(guān)市人民政府主辦，韶關(guān)市農業(yè)農村局承辦，聚焦食用菌預制菜標準化、品牌化、集約化目標，邀請中國工程院院士吳清平、單楊和中國農科院食用菌工程技術(shù)研究中心副主任張金霞等專(zhuān)家作主題分享。

大會(huì )現場(chǎng)，韶關(guān)市10個(gè)縣市區主要負責人積極推介了各地農業(yè)招商項目，同時(shí)達成39項農業(yè)招商引資項目，合計金額98.58億元，其中翁源縣植物細胞工程項目、仁化縣森林康養基地項目、湞江區農旅項目等21個(gè)近44億元項目上臺簽約。

大會(huì )還舉行了廣東省食用菌（韶關(guān)）種業(yè)創(chuàng )新園、韶關(guān)市預制菜行業(yè)協(xié)會(huì )揭牌儀式，開(kāi)展韶關(guān)精品預制菜展示、全國名廚·韶關(guān)食用菌“一桌菜”上菜發(fā)布活動(dòng)，以及韶關(guān)食用菌預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈戰略合作簽約，現代農業(yè)招商引資項目集中簽約，韶關(guān)食用菌點(diǎn)亮廣州塔啟動(dòng)儀式等活動(dòng)。

韶關(guān)已成廣東最大食用菌生產(chǎn)基地

據了解，食用菌是子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），我國是全球食用菌第一生產(chǎn)國，擁有豐富的食用菌資源。依靠南嶺這一廣東省最大的天然生物基因庫，韶關(guān)既是全球草菇人工栽培的發(fā)源地，也是國內三大茶樹(shù)菇生產(chǎn)基地之一。

韶關(guān)食用菌種植歷史悠久，產(chǎn)業(yè)稟賦優(yōu)異，創(chuàng )建了曲江區食用菌省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園、武江食用菌（科學(xué)院）產(chǎn)業(yè)園和曲江區預制菜省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，培育食用菌為主導產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體上百家。

目前，韶關(guān)已成為廣東最大的食用菌生產(chǎn)基地，2022年食用菌產(chǎn)業(yè)園主導產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過(guò)18.4億元，日產(chǎn)鮮菇超百?lài)?，主要品種的種植規模及產(chǎn)量占全省60%市場(chǎng)份額，產(chǎn)品遠銷(xiāo)越南、新加坡、泰國、馬來(lái)西亞和美國、荷蘭、新西蘭等國家。

據介紹，韶關(guān)市今年還出臺《韶關(guān)市食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2022—2024年）》，支持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)升級，力爭通過(guò)預制菜這一業(yè)態(tài)促進(jìn)創(chuàng )業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉村產(chǎn)業(yè)振興。舉辦2023中國（韶關(guān)）食用菌預制菜產(chǎn)業(yè)暨韶關(guān)農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展招商大會(huì )，正是推動(dòng)三年行動(dòng)方案落地見(jiàn)效的具體舉措。

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