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切土豆絲怎樣切不沾刀
土豆片不難切,只是切的時(shí)候會(huì )很容易沾刀上,每切幾刀就去沾點(diǎn)水太麻煩。
解決方法:
1、只要第一刀粘在菜板的那一片不要拿下來(lái),這樣一直切下去,后面的就不會(huì )沾刀。
2、在刀上用透明膠橫著(zhù)粘一根牙簽,切過(guò)的東西會(huì )自己掉下去。 但是沾過(guò)的刀如果揭下透明膠會(huì )臟,不易清洗。
土豆絲怎么切?
因為土豆一般是橢圓形的,所以呢先要把土豆一切為二,這樣就被你切出了兩個(gè)平面,然后呢分別把兩半的土豆切成一片一片的,最后切成一絲一絲的就行啦!
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