俗話(huà)說(shuō),“民以食為天”,中國獨特的農業(yè)種植結構和龐大的人口決定了餐飲是中國人最為重視的事情之一。近年來(lái),中國餐飲業(yè)市場(chǎng)規模持續壯大。受疫情影響,2020年中國餐飲收入規模為39527億元,較2019年下降15.4%。2021年1-12月,全國餐飲收入46895億元,同比上漲18.64%。2021年全國餐飲收入占到社會(huì )消費品零售總額的10.6%,高于上年0.5個(gè)百分點(diǎn),而且增速再次高于社會(huì )消費品零售總額增幅,領(lǐng)先優(yōu)勢擴大至6.1個(gè)百分點(diǎn)。2021年全國人均餐飲消費3320元,同比增速由負轉正為18.6%。餐飲業(yè)繼續發(fā)揮促進(jìn)經(jīng)濟增長(cháng)、帶動(dòng)消費回升的重要驅動(dòng)作用。
從就餐食材看,蔬菜及禽肉食材成為消費者心頭好。消費者外出就餐食材豐富多樣,但整體蔬菜類(lèi)、禽肉類(lèi)、豬肉類(lèi)是消費者最常點(diǎn)選的三大類(lèi)食材。在疫情期間,餐飲行業(yè)發(fā)展更是困難重重,但似乎對于團餐到是很例外。
西安眾聯(lián)餐飲管理有限公司,成立于2008年,是一家以食材配送為端口、教育培訓為基礎、餐飲服務(wù)為保障的城市后勤服務(wù)型平臺企業(yè)。公司從成立至今,主要從事學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的精品餐飲服務(wù),同時(shí)業(yè)務(wù)涉及教育培訓和社會(huì )餐飲行業(yè)。目前,我公司擁有15所校內餐廳,2所教育培訓基地,餐廚、教育人員400多人,服務(wù)對象萬(wàn)余人,覆蓋陜西省多個(gè)市區縣??蛻?hù)涵蓋各大機關(guān)企事業(yè)單位、教育、醫療及500強企業(yè)。
多年來(lái),我公司誠信經(jīng)營(yíng),用心服務(wù),勇于探索,已經(jīng)形成了一套科學(xué)規范的管理體系,并以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)受到客戶(hù)的一致好評,樹(shù)立了良好的口碑,社會(huì )知名度、美譽(yù)度也進(jìn)一步提升。在今后的發(fā)展中,我們仍會(huì )一如既往地嚴守品質(zhì)、安全至上、科學(xué)管理,臻于至善、止于至美,締造餐飲行業(yè)標桿。
2021年12月,自西安疫情反撲以來(lái),西安眾聯(lián)武警醫院餐廳工作人員堅守崗位,為武警官兵和醫護人員提供后勤保障。為避免交叉感染,他們將飯菜送到每一位醫護人員及病患手中。大家都毫無(wú)怨言,確保按時(shí)出餐、送餐、清洗、消毒,各項工作進(jìn)行得井然有序。部分醫護人員外出支援抗疫工作,無(wú)論他們晚上回來(lái)多晚,無(wú)論是分兩批還是三批不同時(shí)間回來(lái),無(wú)論每一批有幾個(gè)人,負責人范益平經(jīng)理都親自守候,給他們準備熱乎乎的飯菜!
疫情期間更是逆流而上,為一線(xiàn)抗疫人員提供餐飲服務(wù),作為一家具有社會(huì )責任感的企業(yè),始終把食品安全工作放在首位,遵循食品安全是企業(yè)的生命線(xiàn)這一理念,嚴把食品安全關(guān),推行強化管理,細化規程,量化考核,規范化操作,程序化服務(wù)的“五化”管理,堅持從每一細節,每一環(huán)節,每一關(guān)鍵控制點(diǎn),確保食品安全零事故。
西安眾聯(lián)餐飲管理有限公司自成立以來(lái),一直以服務(wù)顧客至上,質(zhì)量保證第一,誠實(shí)守信為本,立足長(cháng)遠發(fā)展的服務(wù)目標為客戶(hù)提供服務(wù),只為品質(zhì),讓客戶(hù)滿(mǎn)意;目前甘肅方快與多家知名企業(yè)達成合作,每一次的合作都是對我們的肯定,一次合作,終生伙伴。我們終將以高質(zhì)量的產(chǎn)品,卓越的技術(shù)和精良的服務(wù),在成就自身品牌的同時(shí),為客戶(hù)提供高性?xún)r(jià)比的價(jià)值服務(wù)!
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