環(huán)球資訊：豐收節經(jīng)濟在國慶假期爆發(fā) 珠海斗門(mén)用海鱸網(wǎng)住八方游客

羊城晚報訊 記者許悅報道：這個(gè)國慶假期，新晉網(wǎng)紅白蕉海鱸帶火了珠海市斗門(mén)區。上月底，廣東省慶祝2022年“中國農民豐收節”主會(huì )場(chǎng)活動(dòng)落子珠海斗門(mén)，其中的中華八大菜系名廚八手“聯(lián)彈”，將當地的白蕉海鱸烹出了新花樣。當地政府順勢打造的豐收節經(jīng)濟在這個(gè)國慶假期全面爆發(fā)，用海鱸網(wǎng)紅美食地圖網(wǎng)住了八方游客。豐收節成了農村新貌的鮮活載體，拉近了農民與市民的距離，加速了城市和鄉村的融合，把斗門(mén)的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品、秀美鄉村推出去，把各地的游客資源、市場(chǎng)要素引進(jìn)來(lái)，不斷激發(fā)當地的鄉村振興新動(dòng)能。

但愛(ài)鱸魚(yú)美

【資料圖】

美食地圖網(wǎng)住八方游客

“到斗門(mén)吃海鱸魚(yú)”，這是今年國慶假期珠海旅游的新風(fēng)尚。作為“中國海鱸之鄉”，斗門(mén)區白蕉鎮從未收獲過(guò)如此多游客的關(guān)注。這幾天一到飯點(diǎn)，斗門(mén)區很多餐廳門(mén)口就排起了長(cháng)龍，不少人是特地為了當季鮮美的海鱸魚(yú)而來(lái)的。

“一魚(yú)多吃”已是當地各大餐飲企業(yè)的拿手好戲。嶺南大地百草園，這里是豐收節主會(huì )場(chǎng)活動(dòng)的所在地，也是游客尋味的打卡地，一條海鱸魚(yú)做出了蔥淋海鱸魚(yú)、糖醋海鱸魚(yú)、砂鍋海鱸魚(yú)、宮保海鱸魚(yú)、黃椒醬海鱸魚(yú)、酸菜海鱸魚(yú)等多種花樣。

另一邊，在斗門(mén)益利大酒樓，5日中午才剛1時(shí)許，當天的海鱸魚(yú)菜品已經(jīng)賣(mài)斷貨了，這家游客如織的老字號也低估了海鱸魚(yú)的號召力。

豐收節后白蕉鱸魚(yú)

同比每斤漲4元～7元

正值白蕉海鱸出塘的季節，現在漫步在斗門(mén)區白蕉鎮，能看到收網(wǎng)的漁民們跳進(jìn)魚(yú)塘，往漁網(wǎng)里倒入大量的冰讓魚(yú)安靜下來(lái)，否則海鱸太過(guò)生猛完全無(wú)法過(guò)秤。

生猛，甚至說(shuō)兇猛，是海水鱸魚(yú)區別于淡水鱸魚(yú)的一個(gè)重要特征，也是豐收節后白蕉鱸魚(yú)的市場(chǎng)表現。據當地漁民介紹，白蕉海鱸的塘頭收購價(jià)從豐收節舉辦前9月20日的每斤12.5元～16元，已經(jīng)漲至國慶期間的每斤13.5元～18.2元，刷新歷史新高，比去年同期每斤高4元～7元。這一價(jià)格出現在海鱸魚(yú)集中上市的旺季尤為難得，豐收節經(jīng)濟的帶動(dòng)作用讓當地養殖戶(hù)連稱(chēng)“想不到”。

除了是鮮魚(yú)市場(chǎng)的王者外，白蕉海鱸在當地的預制菜加工廠(chǎng)中同樣占有一席之地?！斑@幾天我們每天的訂單都達到了50噸左右，跟國慶前相比增量超30%?！敝楹＜a(chǎn)總經(jīng)理謝祖銘告訴記者，因為訂單爆滿(mǎn)，公司這個(gè)國慶只放假一天，員工們全力趕訂單。

就在上月廣東省慶祝2022年“中國農民豐收節”主會(huì )場(chǎng)活動(dòng)上，格力電器掌門(mén)人董明珠作為神秘嘉賓亮相豐收節，她說(shuō)在豐收節看到了當農民的希望，“未來(lái)我希望能來(lái)斗門(mén)當農民”。

一地一豐收節

一地一產(chǎn)業(yè)崛起

民生在勤，歲月不負。記者從珠海市斗門(mén)區農業(yè)農村局了解到，目前斗門(mén)海鱸以“龍頭企業(yè)+基地+漁戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，一二三產(chǎn)綜合產(chǎn)值已過(guò)百億元，帶動(dòng)農民走上了致富之路，海鱸加工產(chǎn)品銷(xiāo)往全國各地以及出口到日本、韓國和歐美等地，聞名國內外市場(chǎng)。

作為中華農耕文明的符號、鄉村振興戰略的窗口，每個(gè)豐收節都是一次回望，又是一次新的提升。記者了解到，豐收節結束后的9月26日，廣東省農業(yè)農村廳就結合廣東各地慶祝中國農民豐收節實(shí)踐，迅速召開(kāi)總結座談會(huì )，省農業(yè)農村廳相關(guān)負責人提出，各地要做好節慶文章，把豐收節活動(dòng)做成節慶經(jīng)濟活動(dòng)。他提到：“節慶為‘表’，節慶文化與節慶經(jīng)濟為‘里’。節慶經(jīng)濟是一個(gè)地區或一個(gè)行業(yè)，以獨具個(gè)性的歷史文化、民俗風(fēng)情、自然人文景觀(guān)、特色產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為依托，以全新的節日或以傳統節日為載體，集聚起各種資源的經(jīng)濟活動(dòng)。金吉拉是澳洲昆士蘭州一個(gè)普普通通的農業(yè)小鎮，鎮上僅有5500人，旅游資源乏善可陳。但就是這個(gè)無(wú)名小鎮，通過(guò)有趣的西瓜節吸引來(lái)自世界的無(wú)數游客，晉升為世界級水果旅游地。如今，金吉拉小鎮每年旅游旺季接待的游客數量高達兩萬(wàn)人。從某種意義上說(shuō)，這就是當地的豐收節?！?/p>

這個(gè)國慶節，珠海斗門(mén)探索了豐收節經(jīng)濟的可復制可推廣模式。全省范圍內，得益于豐收節經(jīng)濟的還有湛江菠蘿烤魚(yú)、江門(mén)黃金果、肇慶四會(huì )蘭花、韶關(guān)食用菌、汕頭獅頭鵝等廣東優(yōu)勢農產(chǎn)品。一地一豐收節、一地一產(chǎn)業(yè)崛起，省農業(yè)農村廳相關(guān)負責人表示：“我們要以豐收節為契機，講好豐收故事、傳播豐收品牌、推廣豐收經(jīng)驗、樹(shù)立豐收典范、集聚豐收資源、創(chuàng )建豐收平臺，把節慶經(jīng)濟做活做實(shí)，讓農民兄弟切實(shí)感受豐收節的獲得感、幸福感，心中樂(lè )開(kāi)花?！?/p>

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關(guān)鍵詞： 白蕉海鱸 中國農民 拿手好戲