西班牙和葡萄牙：酒店業(yè)“缺人”問(wèn)題尤其緊迫

歐洲旅游業(yè)正試圖從新冠疫情影響中復蘇，各家連鎖酒店卻陷入一場(chǎng)“搶人”大戰，甚至雇用沒(méi)有相關(guān)工作經(jīng)驗的人。

由于新冠疫情期間各國廣泛采取旅行限制和商家停業(yè)措施，歐洲酒店業(yè)經(jīng)歷裁員和離職大潮，許多員工另謀生計。各國旅游業(yè)重新開(kāi)放后，其中許多人沒(méi)有重回老本行，各大酒店求人若渴，不得不大幅放寬招聘條件。

歐洲最大連鎖酒店企業(yè)雅高公司旗下有美居、宜必思、費爾蒙特等連鎖品牌，在110多個(gè)國家和地區運營(yíng)。公司首席執行官塞巴斯蒂安·巴贊在上月的卡塔爾經(jīng)濟論壇期間表示，公司正在試行的一項招新方案面向沒(méi)有酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的人，打算在全球招聘3.5萬(wàn)人。

巴贊透露，不久前公司在法國里昂和波爾多兩大旅游城市開(kāi)始采用新的招聘方案，“面試了一些沒(méi)交簡(jiǎn)歷、沒(méi)工作經(jīng)驗的人，然后他們在24小時(shí)內就被錄用了”。

在西班牙和葡萄牙，酒店業(yè)“缺人”問(wèn)題尤其緊迫。疫情暴發(fā)前，旅游業(yè)在這兩個(gè)國家經(jīng)濟產(chǎn)值中分別占13%和15%。不少酒店不得不拋出更高薪資待遇、醫保和獎金刺激、提供免費住宿等“誘餌”。

據酒店行業(yè)協(xié)會(huì )數據，西班牙的餐飲業(yè)人力缺口20萬(wàn)，而葡萄牙酒店業(yè)需要至少1.5萬(wàn)人，才能滿(mǎn)足日漸恢復的待客需求。

按照酒店從業(yè)人員的說(shuō)法，當下的缺人困境多少有點(diǎn)“反噬”意味，因為過(guò)去薪資給得太低，留不住人。在西班牙，酒吧和餐館員工第一季度工資比去年同期漲了將近60%。

(沈敏)

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